Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7225721/?puid=2297

Work experience

Пивовар

from 05.2025 to now (9 months)
Шульц, приватна броварня, Житомир (Харчова промисловість)

•Варіння пива з дотриманням технологічних процесів та стандартів якості.
•Контроль якості готової продукції на всіх етапах виробництва.
•Ведення документації та облік виробничих процесів.

Бармен

from 01.2025 to 06.2025 (6 months)
Шульц, приватна броварня, Житомир (Харчова промисловість)

•Обслуговування гостей на барі відповідно до стандартів сервісу закладу.
•Приготування алкогольних та безалкогольних коктейлів, розлив пива.
•Підтримка чистоти та порядку в барній зоні.
•Проведення розрахунків із гостями, робота з касовим апаратом.
•Співпраця з командою барменів для швидкого та ефективного обслуговування гостей.

Бармен

from 06.2024 to 01.2025 (8 months)
Paradox, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Приготування напоїв за технічними картами та створення авторських коктейлів.
•Облік запасів, переоблік та контроль барних матеріалів.
•Замовлення товару та прийом постачання.
•Часткове обслуговування гостей на барі, забезпечення високого рівня сервісу.

Адміністратор

from 05.2023 to 07.2024 (1 year 3 months)
Сіті рестобар, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Навчання та керівництво персоналом, контроль дотримання стандартів обслуговування.
•Відкриття та закриття закладу, контроль порядку та чистоти.
•Ведення каси та проведення інвентаризації.
•Вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій, робота з гостями.
•Організація доставки замовлень.
•Замовлення та контроль барної продукції, робота з постачальниками, оптимізація умов закупівель для закладу.

Бармен

from 12.2021 to 12.2025 (4 years)
Лаунж-бар «Хайп», Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Приготування та подача напоїв відповідно до стандартів закладу.
•Робота з касою, ведення первинної документації та облік у 1С.
•Замовлення товару та прийом постачання.
•Часткове обслуговування гостей на барі, забезпечення комфортного сервісу.
•Контроль чистоти та організації робочої зони.

Власник

from 07.2021 to 06.2023 (2 years)
Кав‘ярня «Купаж», Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Повний цикл управління закладом: від закупівлі продукції до контролю персоналу.
•Переговори та робота з постачальниками, оптимізація витрат.
•Ведення бухгалтерії та контроль фінансових потоків.
•Розвиток закладу: запуск акцій, оновлення та розширення асортименту.
•Контроль якості роботи персоналу, забезпечення високого рівня сервісу.

Администратор

from 02.2021 to 11.2021 (10 months)
Мушля, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Контроль роботи закладу та дотримання стандартів сервісу.
•Керівництво та навчання персоналу.
•Робота з касою та ведення КОРО.
•Прийом замовлень телефоном, організація доставки та пакування страв.
•Виконання оперативних завдань керівництва.
•Робота з гостями, вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій.
•Додатково: виконання функцій бармена (приготування та видача напоїв).

Власна справа, Шаурма

from 07.2019 to 11.2020 (1 year 5 months)
Шаурма, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Підприємець (заклад швидкого харчування, шаурма)
Основні обов’язки та результати:
•Повний цикл управління бізнесом: від запуску до щоденної роботи.
•Закупівля продукції, переговори та підбір постачальників за критеріями ціна/якість.
•Ведення бухгалтерії та контроль фінансів.
•Робота з гостями, забезпечення сервісу та якості продукції.
•Вирішення щоденних операційних питань, оптимізація витрат.
•Організація та контроль усіх виробничих процесів.

Заклад було закрито у період карантину через зміну споживчого потоку (основна аудиторія — студенти).

Администратор

from 01.2019 to 07.2019 (7 months)
Кафе “Sous”, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Контроль роботи закладу та дотримання стандартів сервісу.
•Підбір, навчання і наставництво персоналу.
•Допомога команді у пікові години, оперативне вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій.
•Робота з гостями, забезпечення високого рівня задоволеності.
•Участь у розвитку та вдосконаленні роботи закладу.
•Ведення КОРО, робота з касовою дисципліною.
•Виконання завдань керівництва в установлені терміни.

Официант

from 02.2017 to 08.2017 (7 months)
Вареничная «Балувана Галя», Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Обслуговування гостей за стандартами сервісу.
•Контроль чистоти та порядку в залі.
•Стажування та наставництво нових співробітників.
•Засвоїв і застосовував ефективні методи продажів, підвищував середній чек.
•Досяг високого рівня знань і практики стандартів обслуговування.

Офіціант

from 08.2016 to 03.2017 (8 months)
Кафе “HZ” (хочу з’їсти), Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Професійне обслуговування гостей відповідно до стандартів сервісу.
•Виконання додаткових продажів, збільшення середнього чеку.
•Контроль чистоти та порядку у залі.
•Створення комфортної атмосфери для гостей, вирішення нестандартних ситуацій.

Education

Поліський національний університет

Факультет інформаційних технологій, обліку та фінансів, Житомир
Unfinished higher, from 2025 to 2027 (2 years)

Additional education and certificates

Проходив курси сомільє у Києві.

3 заняття

Knowledge and skills

• Організованість
• Привітність
• Адаптивність
• Стресостійкість
• Чесність
• Ведення документації
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Здатність до навчання
• Цілеспрямованість
• Інвентаризація
• Управління рестораном
• Ведення CRM
• Лідерство
• Комунікабельність
• Управління командою

Additional information

•Комунікабельний, легко знаходжу спільну мову з колегами та гостями.
•Досвідчений у сфері громадського харчування, постійно поглиблюю професійні знання.
•Пунктуальний та відповідальний, орієнтований на результат.
•Вмію ефективно працювати в команді та в умовах інтенсивного графіка.
•Швидко адаптуюсь до нових завдань, відкритий до навчання та розвитку.
•Мотивований на професійне зростання та впровадження нових ідей.