Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7442549/

Work experience

Заступник директора з виробництва

from 03.2024 to now (1 year 10 months)
Верхівцевський олієекстракційний завод, Верхівцеве (Харчова промисловість)

1. Організація та управління виробничим процесом

Забезпечення безперервного та ритмічного функціонування виробничих ліній.

Розробка та впровадження виробничих планів відповідно до плану випуску продукції.

Контроль за дотриманням технологічних карт, рецептур і параметрів процесу екстракції та рафінації.

Організація роботи цехів: підготовка насіння, екстракція, рафінація, фасування.



---

2. Контроль якості та безпеки

Дотримання стандартів якості (ДСТУ, ISO, HACCP).

Впровадження та контроль системи безпеки харчової продукції.

Контроль якості сировини та готової продукції у співпраці з лабораторіями.

Дотримання норм охорони праці, техніки безпеки та пожежної безпеки.



---

3. Управління персоналом

Керівництво начальниками цехів, механіками, технологами, змінними майстрами.

Розподіл завдань та контроль їх виконання.

Підбір, навчання та підвищення кваліфікації персоналу.

Мотивація та оцінка роботи підлеглих.



---

4. Економічна та виробнича ефективність

Контроль за виконанням виробничих планів і оптимальним завантаженням обладнання.

Аналіз продуктивності, зниження собівартості та втрат сировини.

Впровадження енерго- та ресурсозберігаючих технологій.

Підготовка звітності про виробничу діяльність.



---

5. Взаємодія з іншими підрозділами

Співпраця з відділом постачання для забезпечення сировиною та матеріалами.

Взаємодія з відділом збуту щодо графіків відвантаження продукції.

Робота з ремонтними службами для забезпечення технічного стану обладнання.



---

6. Вирішення технічних та аварійних ситуацій

Оперативне реагування на збої та аварійні ситуації у виробництві.

Організація ремонтів та технічного обслуговування.

Контроль за своєчасним усуненням несправностей.

Начальник цеха екстракції

from 07.2022 to 03.2024 (1 year 9 months)
Верхівцевський олієекстракційний завод, Дніпро (Харчова промисловість)

1. Організація та управління виробничим процесом

Забезпечення безперебійної роботи цеху екстракції згідно з виробничим планом.

Організація роботи обладнання для екстракції олії (екстрактори, дистилятори, шнекові преси, випарні установки).

Контроль за правильним використанням сировини, матеріалів та енергоносіїв.



---

2. Дотримання технологічного процесу

Забезпечення виконання встановлених режимів екстракції (температура, тиск, витрата розчинника).

Контроль якості отриманої олії, шроту, мицели.

Впровадження нових технологій і заходів для підвищення виходу та якості продукції.



---

3. Забезпечення безпеки та охорони праці

Контроль за дотриманням правил техніки безпеки, охорони праці та пожежної безпеки (особливо при роботі з розчинниками — гексаном).

Організація навчання персоналу безпечним методам роботи.

Проведення інструктажів та перевірка знань з охорони праці.



---

4. Адміністративні та кадрові функції

Керівництво роботою майстрів, операторів, слюсарів та іншого персоналу цеху.

Складання графіків змін, відпусток, контроль дисципліни.

Оцінка ефективності роботи співробітників, участь у підборі кадрів.



---

5. Облік і звітність

Ведення виробничої документації (журнали обліку сировини, готової продукції, витрати розчинників).

Підготовка звітів про роботу цеху, показники продуктивності, витрат та виходу продукції.

Аналіз причин простоїв, браку та розробка заходів для їх усунення.



---

6. Технічне обслуговування та модернізація

Організація ремонтів обладнання, профілактичних оглядів.

Контроль технічного стану екстракторів, конвеєрів, насосів, фільтрів та іншого устаткування.

Участь у модернізації та впровадженні нових технологій.



---

7. Екологічні та санітарні вимоги

Дотримання екологічних норм (викиди, утилізація відходів).

Контроль за роботою системи уловлювання парів розчинника.

Забезпечення санітарного стану обладнання і приміщень.

Начальник цеха екстракції

from 10.2021 to 07.2022 (10 months)
ТОВ Оілпродакшен, Одесса (Харчова промисловість)

1. Організація та управління виробничим процесом

Забезпечення безперебійної роботи цеху екстракції згідно з виробничим планом.

Організація роботи обладнання для екстракції олії (екстрактори, дистилятори, шнекові преси, випарні установки).

Контроль за правильним використанням сировини, матеріалів та енергоносіїв.



---

2. Дотримання технологічного процесу

Забезпечення виконання встановлених режимів екстракції (температура, тиск, витрата розчинника).

Контроль якості отриманої олії, шроту, мицели.

Впровадження нових технологій і заходів для підвищення виходу та якості продукції.



---

3. Забезпечення безпеки та охорони праці

Контроль за дотриманням правил техніки безпеки, охорони праці та пожежної безпеки (особливо при роботі з розчинниками — гексаном).

Організація навчання персоналу безпечним методам роботи.

Проведення інструктажів та перевірка знань з охорони праці.



---

4. Адміністративні та кадрові функції

Керівництво роботою майстрів, операторів, слюсарів та іншого персоналу цеху.

Складання графіків змін, відпусток, контроль дисципліни.

Оцінка ефективності роботи співробітників, участь у підборі кадрів.



---

5. Облік і звітність

Ведення виробничої документації (журнали обліку сировини, готової продукції, витрати розчинників).

Підготовка звітів про роботу цеху, показники продуктивності, витрат та виходу продукції.

Аналіз причин простоїв, браку та розробка заходів для їх усунення.



---

6. Технічне обслуговування та модернізація

Організація ремонтів обладнання, профілактичних оглядів.

Контроль технічного стану екстракторів, конвеєрів, насосів, фільтрів та іншого устаткування.

Участь у модернізації та впровадженні нових технологій.



---

7. Екологічні та санітарні вимоги

Дотримання екологічних норм (викиди, утилізація відходів).

Контроль за роботою системи уловлювання парів розчинника.

Забезпечення санітарного стану обладнання і приміщень.

Заступник начальника цеха

from 10.2020 to 09.2021 (1 year)
ТОВ"Скляний Альянс", Вільногірськ (Легка промисловість)

Начальник цеха екстракції

from 05.2015 to 07.2020 (5 years 3 months)
ТОВ Солома, Верхівцеве (Харчова промисловість)

Education

ДДАЕУ

Агрономічний.Технологія виробництва та переробки продукції рослинництва, Дніпро
Higher, from 2009 to 2012 (3 years)

Ерастівськи аграрний коледж

Агрономія, п. Вешнёвый
Specialized secondary, from 2005 to 2009 (4 years)

Additional education and certificates

Інтенсивний онлайн-курс “Агрономія”

1 місяць

Knowledge and skills

• Дисциплінованість
• Запуск виробничого процесу
• Управління персоналом
• Управлінські навички
• Впевненість