Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7473615/

Work experience

Шеф-повар

from 01.2025 to now (1 year 3 months)
Brussel, ,Q-tefassa, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар засновник

from 10.2021 to 04.2024 (2 years 7 months)
Ресторан -клуб "Плітки", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробив і впровадив концепцію меню для ресторану, а також зібрав та навчив персонал.

Шеф-кухар

from 08.2019 to 08.2021 (2 years)
Ресторан UNO, Бровари (Готельно-ресторанний бізнес)

Впровадив нові технології на кухні, вдосконалив меню, налагодив роботу команди, вивів ресторан на новий рівень.

Шеф-кухар

from 03.2017 to 08.2019 (2 years 6 months)
We restourant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Оновив меню, зібрав і навчив команду кухарів.

Шеф-кухар

from 01.2015 to 03.2017 (2 years 3 months)
Ресторан bestia, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Вивів заклад на новий рівень, удосконалив технології приготування їжі, розробив і впровадив нове меню. Обучив персонал.

Шеф-кухар засновник

from 01.2013 to 01.2015 (2 years)
La Torre, Прилуки (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкрив ресторан, який до цього дня є успішним та найкращим в Прилуках. Розробив і впровадив концепцію меню для ресторану, а також зібрав та навчив персонал.
Проводив дитячі та дорослі майстер-класи.

Шеф-повар

from 03.2010 to 12.2012 (2 years 10 months)
Limoncello, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробив і впровадив концепцію меню для ресторану, а також зібрав та навчив персонал.
Проводив дитячі та дорослі майстер-класи.

Education

Укрсоюзсервис

Повар-техногол, Київ
Higher, from 2000 to 2003 (3 years)

Additional education and certificates

Майстер-клас Італія

2008, 3 месяца

Meat& steak

2010, 6 мес

Knowledge and skills

• Складання калькуляційних карт
• Розробка технологічних карт
• Розробка меню
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Італійська кухня
• Комунікабельність
• Адаптивність
• Працьовитість
• Здатність до навчання

Language proficiencies

German — advanced

Additional information

Шеф-кухар закоханий у свою роботу. Засновник багатьох ресторанів та кулінарних шедеврів.