Contact information

The job seeker has entered a phone number.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7577166

Work experience

Шеф повар

from 05.2022 to now (1 year 11 months)
Сеть кафе Маман, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открыти летней точки, контроль закупки, работа с поставщиками, контроль качества блюд, переучеты, контроль цен, росширение меню, введение новых блюд.

Шеф повар

from 10.2021 to 12.2021 (2 months)
Buffalo, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ушел по причине задержки выплаты ЗП.

Шеф повар

from 06.2021 to 10.2021 (4 months)
True, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление и постановка акционного меню , контроль работы смены, составление графиков, составление калькуляции, обучение персонала, работа с поставщиками. Работал на замене

Шеф повар

from 12.2020 to 07.2021 (7 months)
Море терраса, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Открытие с нуля. Постановка нового меню ресторана и фуд-корта, постановка кухни, найм и обучения персонала, контроль качества блюд, составления закупок, ведение переучета, работа с поставщиками, контроль цен, постановка банкетного меню, обслуживание банкетов до 80 чел.

Повар, Шеф повар

from 03.2016 to 12.2021 (5 years 9 months)
Сеть кафе маман, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд согласно калькуляций.
Открытие и закрытие летней точки в должности Шеф повара.
Открытие и закрытие ресторана Маман на районе в аналогичной должности.

Education

ДНЗ ОЦ ПТО

Повар, Одесса
Specialized secondary, from 2011 to 2014 (3 years)