Resume from January 26, 2022 PRO

Ответчиков Алексей

Официант, бармен, администратор кафе, ресторана

Full-time.

Age:
30 years
City:
Odesa

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

In order to open contacts, you must sign in or register as an employer. Access contacts starting at UAH 390.


Work experience

Официант

from 11.2021 to 01.2022 (2 months)
Slow Piggy, Одесса (Ресторанный бизнес)

Администратор

from 04.2021 to 10.2021 (6 months)
Городское кафе "Орион", Белгород (Предприятие общественного питания)

- Открытие и закрытие кассовой смены
- Контроль уровня обслуживания, чистоты и порядка в зале
- Составление графика работы с учетом пожеланий в условиях острой нехватки персонала
- Контроль количества и заказ хоз. товаров, расходников
- Создания обстановки в коллективе, когда каждый сотрудник четко знает, понимает и выполняет свои обязанности
- Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями с минимальными потерями для заведения

[open contact info](look above in the "contact info" section)

Бармен

from 10.2020 to 04.2021 (6 months)
Городское кафе "Орион", Белгород (Предприятие общественного питания)

- Полный контроль за работой бара
- Осуществление заявок на продукцию бара в режиме "работа без
стопов"
- Создание сезонных меню раз в 2-3 месяца (с ТТК и расчетом экономики)
- Коррекция меню бара и карты вин под потребительский спрос

Официант

from 11.2019 to 10.2020 (11 months)
Городское кафе "Орион", Белгород (Предприятие общественного питания)

- Обслуживание VIP-гостей на постоянной основе (первых лиц областной администрации)
- С первого месяца работы показал первый результат по личной кассе среди всех официантов

Старший официант

from 06.2019 to 09.2019 (3 months)
Ресто-бар "Море", Коктебель (Предприятие общественного питания)

- Совмещение обязанностей официанта и администратора
- Ежедневная работа в режиме пиковой "сезонной" нагрузки
- Лучший результат личной кассы за сезон


Education

ДонНУЭТ им. М.И.Туган-Барановского

Гостинично-ресторанное дело, Донецк
Higher, from 2008 to 2014 (6 years)

Магистр


Additional education

Курсы английского языка (intermediate) (2010-2011, 1 год)


Professional and other skills

Computer skills
- Знание R-keeper, IIKO, 1с-Трактир
- Базовые навыки работы в 1с-Предприятие
- Свободный пользователь ПК, MacOS, iOS, Android
- Базовые навыки в html, css


Language proficiencies

  • Russian — fluent
  • Ukrainian — fluent
  • English — average
  • Chinese — beginner

References

Пронин Сергей Вячеславович
Генеральный директор, Городское кафе "Орион", +7 920 558 50 00, k-orion_31@mail.ru


Additional information

- Ценю в людях и пропагандирую честность, открытость, прямоту
- Увлекаюсь музыкой, ресторанной сферой, философией, современными проявлениями творчества, IT
- Люблю браться за дела, которые требуют креативного подхода
- Стремлюсь к непрерывному росту и развитию


Similar candidates

All similar candidates


Candidates at categories
Candidates by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: