Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7869251/?puid=14156

Work experience

Универсал

from 01.2015 to 02.2026 (11 years 2 months)
Япошка, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування та організація роботи кухні
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
• Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
• Планування та організація заходів з реклами та продажу кулінарних страв
• Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
• Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
• Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні

Education

Відокремлений структурний підрозділ "Старобільський фаховий коледж Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля"

Механізація сільського господарства, Одеса
Unfinished higher, from 2024 to 2027 (3 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Планування та організація роботи кухні• Розробка та впровадження
• Організованість
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв
• Комунікабельність
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Неконфліктність
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Готування на мангалі
• Готування суші
• Пакування готової продукції
• Італійська кухня
• Готування шаурми
• Складання технологічних карт
• Доброзичливість
• Розробка меню
• Випікання

Language proficiencies

Ukrainian — fluent