• PRO

Владимир

Повар-универсал, су-шеф (мангал, тандыр, хоспер, гриль, пицца дровяная, суши, тейпан)

Employment type:
full-time
Age:
49 years
City:
Odesa

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Work experience

Повар, бригадир,мангал,гриль,пицца,суши,шеф-повар !

from 03.2006 to now (19 years 5 months)
Рестораны, Отели, Бары, Кафы, Фаст-фуд, Пицца, Кулинария !, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Опыт работы
Старший повар горячего цеха , повар универсал , су- шеф , шеф повар
с 03.2006 по 02.2020 (13 лет 11 месяцев)
Робин бобин , Якитория , Коблево - ''Прикарпатья''- Колыба - Бристоль - формула - Момо Яма Рамен Бар - Час Пик - Дарк Китчен !, Одесса (гостинично ресторанный бизнес)

Старт моей карьеры поваром :
"Робин Бобин" -
01.09.2006 год - 01.08.2008 год
должность : Повар горячего цеха ( универсал: тандыр, коптильня, мангал, гор.цех ).
"Базилик" -
01.09.2008 год - 01.10.20010 год
должность : Шеф - повар ( универсал: колбасный цех ).
"Якитория" -
01.10.2010 год - 01.06.2012 год
должность : Тейпанщик / сушист .
Коблево - База Прикарпатья - ( летний сезон )
25.06.2012 год - 27.08.2012 год
должность: Шеф - повар ( универсал: тандыр, мангал, пицца, гор. и хол. цех, выпечка ).
"Пивнофф" - (пивной бар ) -
01.09.2012 год - 01.05.2013 год
должность: Шеф - повар ( универсал: мангал, пицца, гор. и хол. цех, выпечка ).
( ЛАРК ) "Бристоль" - "Лондонская" - "Формула" . ( Старвуд ) -
работа по системе: HACCP - переводится как Hazard Analysis and Critical Control Points (анализ рисков и критические контрольные точки).
01.05.2013 год - 01.08.2017 год
должность: повар горячего цеха , заготовочного цеха , старший повар ( бригадир ) - ( универсал) .
"Момо Яма Рамен Бар" -
17.08.2017 год - 30.09.2018 год
должность: Шеф - повар . Азиатская и Паназитская - кухня. (Момо) -Час - Пик -
18.10.2018 год - 20.05.2019 год + 2020 год (до карантина)
должность: Повар универсал - Су- шеф . Грузинская кухня + Паназия .
горячий цех, холодный цех , мангал , тандыр , выпечка , хинкали .
"Хеврон" - ( кошерная еда ).
01.06.2019 год - 01.10.2020 год
должность: Су - шеф .
Немного поработал в Папа Гиви на мангале )
Последнее место работы по 24.04.22 в Сильпо по проекту: Дарк Китчен ( фаст фуд ) - Повар универсал ! (уволился ... по согласованию двух сторон)
Поработал в Кафе Ресторан ( Трефф) 22-23 год !
Работал в УНО - Пицца , а сейчас Шеф повар - одиночка - просто я один на кухне )))
Пицца мен - на дровяной печи (Печь для пиццы Morello Forni на дровах Lp100 Standard) , в очень дружном коллективе (повар универсал) - сладкоежка )))
Успел поработать Шеф поваром в Кафе - UNIT 23/24 год (Тираспольская 24),
вернулся в Таврию + плюс 24/25 год (Альтаир 55) на вакансию (повар заготовщик, мясник, колбасник, коптильщик - обслуживаю - пять цехов ! ) - получается Супер - Повар !
Немножко продвинулся (стал лентяем :)
И работаю только : за - еду и за - бронь !
Личные качества:
Рыбак !
Работа по системе: HACCP ! Я - Супер Пуппер Мен !

Education

УКК - 25

Повар - 4 р, Одесса
Specialized secondary, from 1991 to 1994 (3 years)

Additional education and certificates

Дія. Цифрова освіта

1 день
Certificate

Knowledge and skills

  • Пользователь ПК

Language proficiencies

Russian — advanced

Additional information

Коротко о главном, читайте пожалуйста внимательнее :
Мечтаю о светлом будущем )
Ребята на данный момент ищу: Постоянную и Стабильную работу, в Хорошем и Дружном коллективе, С Официальным трудоустройством ( если без оф. трудоустройства - то ЗП должна быть соответственно Больше), С порядочными работодателями !
И самое главное : В наше время ЗП два раза в месяц - это роскошь ...
Рассмотрю варианты с ЗП - КАЖДЫЙ ДЕНЬ )))
Всем хорошего и удачного дня !
Обращайтесь, возможно я искал именно ВАС )))
У повара - работа это второй дом ... хочу немножечко получать удовольствия от коллектива и работы, ну и самое главное от ЗП ... и перестать уже ругаться матом ...
Ребята простите кому отказал, значит вы в чём то ... Не моя Мечта )))
а Я не ваша ... )))
Всем желаю : Счастья, Здоровья, Успехов, Богатства и самое главное: Мирного Неба над Головой !
Ребятки - ребятулички - В Данный момент ищу подработку на пару дней в неделю - с Расчетом каждую смену ))) ну и плюс бонусы естественно !

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: