Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8119040/

Work experience

Зав. виробництвом

from 06.2024 to 02.2025 (8 months)
Пузата Хата, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Завідуючий виробництвом( пекарський, кулінарний, мясний цех)

from 06.2012 to 06.2024 (12 years)
ЕКОмаркет, Київ (Роздрібна торгівля)

ЕКО-маркет національна мережа продуктових супермаркетів з поєднанням цехів власного виробництва.

На посаді завідуючого виробництвом (пекарський, кулінарний цехи) забезпечувала повноцінну роботу цеху.

- організація та контроль виробничих процесів на всіх етапах.

-контроль за виконанням планових показників

-Оцінка якості сировини та готової продукції.

-щоденний аналіз асортименту, аналіз продажу, введення нових позицій

- участь у процесі підбору, навчання та оцінки нових співробітників.

- проведення інвентарізацій, контроль списання, аналіз витрат.

- Повний документообіг у системі 1с8.

-успішний досвід керування персоналом.

Education

Одеська національна академія харчових технологій

Технологія хліба,кондитерських,макарони виробів і харчоконцентратів, Одеса
Higher, from 2005 to 2011 (6 years)

Knowledge and skills

• 1С