Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8194905/

Work experience

Бренд-шеф, Шеф-кухар

from 12.2023 to 08.2025 (1 year 9 months)
Кафе "BUBBLES", Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Бренд-шеф, Шеф-кухар
Відкриття закладу з нуля. Розробка меню, технолгічних карт. Складання - переліку обладнання, інвентарю, посуду - для відкриття закладу. Проєкте розташування - обладнання та інвекнтарю на кухні. Навчання персоналу - приготуванню страв згідно меню та технологічних карт. Впровадження нових страв. Дотримання - Санітарних норм, правильного зберігання напівфабрикатів та сировини згідно HACCP.

Технолог харчової промисловості

from 04.2022 to 11.2023 (1 year 8 months)
Ресто-HoReCa, Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Проєктування кав'ярень, кафе, ресторанів - дизайн закладу, розтановка обладнання. Закупка - меблів, інвентарю, посуду, обладнання. Розробка меню, технологічних карт, калькуляції. Набір персоналу для закладу.

Спеціаліст з бізнес-процесів, департамент виробництва

from 09.2021 to 03.2022 (7 months)
ТОВ «Омега» Варус - Дніпро, Кривий Ріг, Кривий Ріг (Роздрібна торгівля)

Налагодження бізнес процесів за напрямом, консультація супермаркетів по сировині, звіти за показниками та рентабельністю відділів, складання презентацій та інструкцій для категорії, наповнення сайту за категорією (технологічні карти, фото, інструкції, планограми, пам'ятки для персоналу, акції), складання планограми для категорії, заміна асортименту 1 раз на місяць – через утиліту, складання та подання комунікацій для супермаркетів, проведення навчань з нововведень та ін..

Торговий інспектор, відділ закупівлі кулінарних продуктів, виробництво

from 11.2019 to 09.2021 (1 year 11 months)
ТОВ «Омега» Варус - Дніпро, Кривий Ріг, Кривий Ріг (Роздрібна торгівля)

Інспекції (аудити) супермаркетів - відділ кулінарії (згідно з вимогами HACCP), налагодження бізнес-процесів на виробництві, проведення навчань за новинками, консультація супермаркетів по сировині, процеси списання, звіти за показниками та рентабельністю відділів, відкриття нових супермаркетів по Україні.

Рекрутер

from 07.2018 to 09.2019 (1 year 3 months)
Кадрова агенція "Путь к успеху", Кривий Ріг (Пошук персоналу, HR)

Пошук кандидатів та партнерів (консультування, підбір вакансій), складання резюме, подання кандидата на погодження, пошук нових партнерів, самостійний пошук кандидатів та розміщення вакансій на майданчиках інтернету. Оформлення пакету документів на працевлаштування в Україні та за кордоном.

Майстер зміни (Технолог харчової промисловості)

from 06.2017 to 07.2018 (1 year 2 months)
ТОВ "Смаколики", Кривий Ріг (Харчова промисловість)

Контроль якості приготування на всіх етапах виробництва, хлібобулочних та кондитерських виробів. Управління зміною, робота у програмі 1С, складання технологічних карт, впровадження технологічних карт, документування звітності виробленої продукції та ін.

Керівник відділення

from 05.2016 to 06.2017 (1 year 2 months)
Фінансова компанія, Кривий Ріг (Фінанси, банки, страхування)

Консультування клієнтів, оформлення заявок на кредити,
укладання кредитних договорів, прийом та видача грошей, ведення документообігу відділення, управління персоналом відділення, складання звітів по роботі відділення, проведення співбесід персоналу та ін..

Бармен

from 11.2015 to 05.2016 (7 months)
Ресторан "Тбілісо", Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей відповідно до стандартів ресторану.

Адміністратор ресторану

from 08.2013 to 11.2015 (2 years 4 months)
Кафе "Казка", Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей відповідно до стандартів кафе, робота з персоналом, прийняття замовлень, робота з постачальниками та ін..

Education

МЦППВ

Технології харчування, Спеціальність: "Технолог харчової промисловості" (молодший спеціаліст - диплом з відзнакою)., Кривий Ріг
Specialized secondary, from 2010 to 2013 (3 years)

Технолог харчової промисловості - (молодший спеціаліст - диплом з відзнакою).
Технолог громадського харчування - (молодший спеціаліст – диплом з відзнакою).

Additional education and certificates

Користувач персонального комп'ютера - бухгалтерський облік, 1С

2008, 4 місяці

Knowledge and skills

• MS Windows, робота в інтернеті, програми «Compas», 1С,
• Пунктуальність
• Бухгалтерський облік
• Бухгалтерський облік (виробництво)
• Управління виробництвом
• Харчове виробництво
• Адміністрування
• Розробка нових видів продукції

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average
• Polish — average

Additional information

Відношусь до роботи на всі 100%