Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8212634/?puid=93395

Work experience

Менеджерка із запуску піцерії

from 06.2025 to 02.2026 (9 months)
Вогонь і Тісто, Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

Повний супровід роботи піцерії
Розробка концепції закладу, меню, цінової політики та стандартів сервісу
Підбір, найм та навчання персоналу (кухарі, піцайоло, касири, адміністратори)
Створення внутрішньої документації: регламенти, посадові інструкції, стандарти обслуговування, чек-листи
Організація та контроль роботи кухні й доставки
Налагодження співпраці з постачальниками, контроль закупівель та складських залишків
Впровадження облікових систем (каса, склад, фінансовий контроль)
Контроль дотримання санітарних норм та вимог безпеки
Планування та запуск маркетингових активностей (відкриття, акції, доставка, push-сповіщення)
Аналіз фінансових показників, оптимізація витрат та процесів
Управління щоденною операційною діяльністю закладу

Досягнення:

Успішно відкрила піцерію у встановлені терміни
Сформувала та навчила ефективну команду, яка стабільно виконує стандарти сервісу
Запустила доставку та оптимізувала логістику, що забезпечило зростання онлайн-замовлень
Розробила та впровадила стандарти обслуговування
Налагодила систему постачання
Впровадила маркетингові інструменти, які сприяли зростанню впізнаваності бренду
Оптимізувала операційні процеси, зменшивши втрати та підвищивши ефективність роботи команди

Керуюча рестораном

from 10.2023 to 07.2024 (10 months)
campania pizza&pasta, Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

- підбір/навчання/адаптація персоналу;
- проведення курсів підвищення кваліфікації для персоналу;
- повний документообіг;
- складання графіків, табелів, таблиць по діяльності;
- маркетингова діяльність;
- комерційна діяльність ;
- контроль всіх показників фінансової діяльності ( валовий/операційний/чистий прибуток, рентабельність, відсооткові частини затрат на статті і тд.)
- проведення інвентаризацій;
- робота з постачальниками;
- декоризація;
- оновленння інтер‘єру, форми, обладнання;
- усування несправностей обладнання, проведення ТО та ремонтів;
- поіна звітність перед власниками закладу по роботі;
- щотижневий інсайд для поліпщення роботи закладу;
- дотримання дедлайнів на поставлені задачі;
- сезонне оновлення меню ;
- робота з поліграфіями, музикантами та нештатними працівниками;
- створення та впровадження бізнес-стратегій;
- контроль якрсті обслуговування гостей;
- контроль за дототманням санітарно-гігієнічних норм, та оновлення документів у разі необхідності;
- розв‘язання конфліктних ситуацій ;
- робота з 1С, та станцією R-keeper manager ;
- делегація задач та постановка ТЗ для всіх ланок команди ;

Менеджерка із запуску дитячого центру

from 03.2023 to 06.2023 (4 months)
Академія "SMARTUM", Кривий Ріг (Освіта, наука)

ФРІЛАНС ( запуск за домовленістю)
- запуск з нуля дитячого центру;
- робота з CRM системою;
- фінансова звітність та касова дисципліна;
- комерційна діяльність;
- комунікація з відвідувачами і набір груп для навчання;
- адаптація персоналу;
- документообіг;
- робота з постачальниками та закупівлі;
- координація напрямків центру.

Адміністраторка ресторану

from 01.2022 to 09.2022 (9 months)
Анчоусна від Чорноморки, Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

•контроль роботи персоналу
•пошук/співбесіда/адаптація та навчання нових працівників
•ведення касової звітності
•контроль та закупка господарських товарів, барної продукції та розхідних матеріалів
•вирішення конфліктних ситуацій з гостями та в середині колективу
•спілкування з постачальниками та контроль виконання завдань
•фінансова відповідальність

Адміністраторка ресторану

from 08.2020 to 12.2021 (1 year 5 months)
Копоть и баклажан, Кривий Ріг (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки адміністратора
•касова дисципліна
•контроль роботи персоналу
•закупівля господарських товарів та розхідних матеріалів
•пошук/співбесіда/адаптація нових працівників
•робота з постачальниками
•контроль чистоти залу/кухні/підсобних приміщень
•робота з касовими апаратами та звітністю до них
•складання графіків
•у разі необхідності заміна працівників на робочому місці

Обв’язки керуючого:
•контроль виконання всіх функцій колективу
•робота з документооборотом компанії
•ведення касової звітності та закладення плану на місяць з подальшим його виконанням та звітністю перед керівництвом
•робота з постачальниками та комунальними підприємствами
•оновлення меню та пропрацювання фін.частини
•питання дизайну та оформлення закладу
•вирішення нагальних питань в середині колективу
•складання графіків, табелів заробітньої платні, утримань та необхідної документації
• пошук нового персоналу та його адаптація
•робота зі створенням додатку на доставку та його використання
•звітність по роботі зі службами доставки
• фінансовий аналіз
•організація комерційної діяльності

Викладачка англійської мови

from 09.2019 to 07.2020 (11 months)
ФОП Ферапонтова, Кривий Ріг (Освіта, наука)

- складання методичного матеріалу з подальшим його застосуванням;
- проведення занять;
- комунікація з батьками;
- результативність;

Консультантка ресторану

from 06.2017 to 02.2019 (1 year 9 months)
Mons Pius, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Криворізький державний педагогічний університет

Українська філологія, Кривий Ріг
Higher, from 2019 to 2021 (2 years)

Центральноукраїнський державний педагогічний університет імені Володимира Винниченка

Філологія ( укр/англ), Кропивницький
Higher, from 2015 to 2019 (4 years)

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• 1С
• Email
• R-Keeper
• Веб-браузери
• iiko
• IikoOffice
• POS
• Підприємництво
• IikoFront

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent