Григорій
Бармен, бар-менеджер, адміністратор ресторану
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 33 years
- City:
- Chernivtsi
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and Instagram.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8228687
Work experience
Директор
from 07.2022 to now
(1 year 9 months)
Cofeetost, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
-Відкриття і управління закладу фаст-фуду.
-Налагодження і управління усіма процесами в роботі закладу.
- Ведення бухгалтерії у системі Poster
Надання консалтингових послуг
from 06.2022 to now
(1 year 10 months)
Ресторан SNTR, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Створення та ведення барного меню і авторської коктейльної карти та розробка тех.карт.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Барменеджер
from 08.2021 to 02.2022
(6 months)
Нічний клуб "Ochi Club", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Проектування бару.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
-Створення та введення сезонних пропозицій бару та їх тех карт.
- Безпосередня робота за баром та управління командою барменів.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Надання консалтингових послуг
from 06.2021 to 08.2021
(2 months)
Нічний клуб "СССР", Снятин (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Підготовка до відкриття оновленого закладу.
- Консультування власників закладу по всіх питаннях і нюансах ведення ресторанного бізнесу.
- Навчання та організація роботи адміністраторів, барменів і офіціантів
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
Надання консалтингових послуг
from 05.2021 to 07.2021
(2 months)
Кав'ярня "Бакара Кава", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Консалтинг по всім питанням організації роботи бару.
- Проектування бару.
- Вибір барного обладнання та інвентаря.
- Розробка коктейльної карти
Надання консалтингових послуг
from 12.2020 to 04.2021
(4 months)
Ресторан "La Pasta", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Проектування бару.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Створення та ведення барного меню, авторської концептуальної коктейльної карти та тех.карт
Барменеджер
from 04.2020 to 01.2021
(9 months)
Ресторація "ХаТа", Чернівецька обл, м. Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
-Підготовка до відкриття закладу.
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
- Виготовлення рецептури та тех.карт настоянок та наливок.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
-Створення та введення сезонних пропозицій бару та їх тех карт.
- Безпосередня робота за баром та управління командою барменів.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Барменеджер
from 03.2018 to now
(6 years 1 month)
Resto-Club Chaikovsky, Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
-Вибір барного обладнання та посуду.
-Набір та навчання барменів.
-Робота з поставщиками барної продукції, монікоринг пропозицій постачання алкогольних і без алкогольних напоїв та інших товарів для бару, переговори з поставщиками, укладання договорів, формування замовлень товару.
-Створення та ведення барного меню та авторської коктейльної карти та тех.карт.
-Створення та введення сезонних пропозицій бару та їх тех карт.
- Безпосередня робота за баром та управління командою барменів.
-Проведення, зведення та аналіз ревізій та інвентаризацій.
- Створення контенту та написання тексту для реклами у соціальних мережах.
Бармен
from 09.2017 to 01.2018
(4 months)
Бар "Контрабанда", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
Бармен
from 01.2015 to 01.2020
(5 years)
Нічний клуб "Royal Place, Снятин (Готельно-ресторанний бізнес)
Бармен
from 06.2014 to 10.2019
(5 years 4 months)
Ресторанний комплекс "OZYORNOE", Чернівецька обл, м. Чернівці (Сфера обслуговування; Готельно-ресторанний бізнес, туризм)
Офіціант
from 04.2009 to 09.2014
(5 years 5 months)
Нічний клуб "Hard Rock", Чернівецька обл, м. Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)
Education
ЧНУ ім. Ю. Федьковича
Географічний, землевпорядкування та геодезія, Чернівці
Higher, from 2007 to 2012 (5 years)
Similar candidates
Бар-менеджер, керуючий баром
35000 UAH, Chernivtsi, Vinnytsia
,
more 4 cities
Администратор, менеджер ресторана
Chernivtsi, Kyiv
,
more 2 cities
Керуючий (кав'ярня, ресторан, паб, фітнес-клуб)
Chernivtsi
Адміністратор ресторану, офіціант, бармен
Chernivtsi, Ivano-Frankivsk
,
more 6 cities
Бармен (виїзний бар та барний консалтинг)
Chernivtsi, Ivano-Frankivsk, Ternopil
Администратор, руководитель среднего звена (продажи)
35000 UAH, Chernivtsi