Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8459857/

Work experience

Начальник дільниці

from 12.2021 to now (4 years 4 months)
МакДональдз Юкрейн ЛТД, ПІІ, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки на посаді в McDonald’s
Контроль якості та безпеки продуктів
Забезпечення високих стандартів якості: Контроль дотримання міжнародних стандартів харчової безпеки (HACCP) та внутрішніх процедур компанії на всіх етапах виробництва.

Документальний супровід: Ведення та контроль щоденної звітності з безпеки продуктів (DFSC — Daily Food Safety Checklist), заповнення температурних листів та чек-листів якості.

Санітарний нагляд: Моніторинг дотримання санітарних норм і правил гігієни персоналом на дорученій ділянці.

Операційне управління та логістика
Управління ділянкою: Координація роботи команди на зміні для забезпечення максимальної швидкості обслуговування та ефективності виробничих процесів.

Управління запасами: Розрахунок та формування замовлень на продукти, обладнання та засоби для прибирання на основі аналізу та прогнозування обсягів продажу.

Приймання доставок: Організація та контроль процесу приймання товару, перевірка відповідності супровідній документації, контроль умов транспортування та зберігання.

Робота з персоналом та клієнтами
Вирішення конфліктних ситуацій: Ефективне врегулювання складних питань з відвідувачами, підтримка високого рівня лояльності гостей

Менеджмент команди: Вирішення внутрішніх робочих суперечок, наставництво та контроль виконання завдань працівниками.

Оптимізація витрат: Контроль за раціональним використанням ресурсів та мінімізація відходів (waste control).

Education

Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна

Економічний факультет, Підприємництво торгівля та біржова діяльність, Харків
Higher, from 2021 to 2025 (4 years)

Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Ступінь: Магістр
Спеціальність: Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності (ЗЕД)

Лебединський медичний коледж

Лікувальна справа, Лебедин
Specialized secondary, from 2015 to 2019 (4 years)

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Робота із запереченнями

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner