Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8505020/

Work experience

Менеджер з адміністративної діяльності

from 10.2023 to 03.2024 (5 months)
Перший інноваційний приватний львівський ліцей, Львів (Освіта, наука)

Організація та контроль роботи персоналу ліцею (медсестра, завгосп, працівники їдальні, охоронники, прибиральники, двірник). Підбір технічного персоналу.
Забезпечення працівників канцелярським приладдям, предметами господарського призначення, іншими витратними матеріалами.
Ведення документації по звітності коштів, графіків та табелю обліку робочого часу працівників.
Забезпечення навчальні кабінети, побутові, господарські та інші приміщенням обладнанням та інвентарем. Здійснення контролю справності технічних засобів.
Контроль та організація роботи підрядників по ремонту та обслуговуванню будівлі, майна та обладнання.
Забезпечення належного рівня чистоти та порядку в класах, в кабінетах, в спортзалах, спортивних майданчиках, їдальні та укриттях.
Технічна підтримка заходів, що організовувались ( семінари, тренінги, корпоративи)

Менеджер ресторану

from 04.2011 to 09.2022 (11 years 5 months)
Розважально- оздоровчий комплекс "Золота форель", Сколе (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану з нуля, розвиток усіх локацій (ресторан, колиба, рум-сервіс, бар коло басейну, риболовля)
Підбір посуду, текстилю, матеріально - технічного устаткування
Співпраця з постачальниками, повна відповідальність за постачання побутових та продуктових груп товарів
Розробка та вдосконалення системи мотивації, постійна робота з навчання та розвитку персоналу.

Підбір, адаптація, проведення тренінгів, навчання та мотивація персоналу
Організація командної роботи ресторану, забезпечення дотримання всіх організаційних та робочих процесів
Створення та введення чек листів для покращення якості роботи закладу
Організація та проведення банкетів, івент заходів, корпоративів, фуршетів та весіллів
Розробка та впровадження основних меню та сезонних, банкетних меню, алкогольних карт
Касова звітність, робота з програма AIKO
Проведення інвентаризацій, аналіз результатів, контроль складських залишків
Зустріч та розміщення гостей, резервація столиків
Організація доставки з нуля

Адміністратор

from 05.2006 to 03.2010 (3 years 10 months)
Ресторан-Кафе " Театральне", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття кафе- ресторану з нуля
Підбір посуду, текстилю, матеріально - технічного устаткування
Співпраця з постачальниками, повна відповідальність за постачання побутових та продуктових груп товарів
Підбір, навчання персоналу
Організація командної роботи кафе
Організація та проведення банкетів, івент заходів, корпоративів, фуршетів
Розробка та впровадження основних меню та сезонних, банкетних меню, алкогольних карт
Касова звітність, робота з програма R- keeper
Проведення інвентаризацій, аналіз результатів,
Зустріч та розміщення гостей, резервація столиків

Офіціант, бармен, хостес

from 11.2002 to 03.2006 (3 years 4 months)
Ресторан" Галич", Розважальний комлекс "Мі100", Ресторан "Прага", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Національний університет харчових технології

Економіка і підприємництво, Львів
Higher, from 2003 to 2008 (5 years)

Коледж харчової та переробної промисловості

Бухгалтерський облік, Львів
Specialized secondary, from 2000 to 2003 (3 years)

Additional education and certificates

HoReCa Show Львів

2019

Великий практикум з ефективного управління рестораном. Київ

2019

Ресторанні практики. Тернопіль 2019

2016

Чашка School: Управляюча мрії. Київ 2015

2015

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• R-Keeper
• iiko
• B52

Additional information

Особисті навички:
Відповідальність, комунікабельність, ініціативність, активна життєва позиція, навички психології, вміння працювати в команді, стресостійкість, організаторські здібності.