Personal information hidden
This job seeker has chosen to hide his personal information and contact info. You can contact him using this page: https://www.work.ua/resumes/8777089/
Офіціант
Contact information
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
Work experience
Ст. Менеджер
from 02.2025 to now
(1 year)
Менеджер
from 01.2025 to 06.2025
(6 months)
Fish Fetish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Фріланс офіціант
from 09.2024 to 01.2025
(5 months)
Фріланс, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Менеджер/Старший менеджер
from 02.2023 to 09.2024
(1 year 8 months)
Ресторан Grandfish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
З 01.06.23 - старший менеджер в закладі на бульварі Шевченка(по 23.07.23), пізніше переведення в заклад на Оболонській набережній. Частково виконував обов'язки директора
Обов’язки:
Управління колективом (10–17 осіб): розподіл обов’язків, мотивація, вирішення конфліктів.
Підбір персоналу: проведення співбесід, адаптація нових працівників, формування згуртованої команди.
Проведення навчання персоналу відділу сервісу (офіціанти, бармени)
Нарахування та виплата заробітної плати, ведення табелів та звітної документації.
Ведення внутрішніх таблиць та документації, пов’язаної з операційною діяльністю ресторану.
Робота з постачальниками: оформлення замовлень, контроль якості та термінів поставок, розгляд нових партнерств.
Виконання функцій менеджера та частково директора: щоденне управління процесами, фінансовий контроль, аналітика продажів, оптимізація витрат.
Участь у стратегічному плануванні та покращенні роботи ресторану.
Бармен
from 01.2022 to 01.2023
(1 year)
Ресторан "La Carbonara", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Бармен-администратор
from 01.2020 to 02.2020
(2 months)
Пиццерия "Моцарелла", Козелец (Готельно-ресторанний бізнес)
Переведення з іншого закладу тих же власників з позиції старошого офіціанта через системні скарги на погане обслуговування, зниження прибутковості закладу та дуже велику недостачу по бару під час останнього переобліку. Першу та третю причину повністю прибрали в перший місяць, другу відсотків напевно на 70-80.
Причина звільнення: отримав зарплатню в 2 рази нижче обіцяної та зміна сфери діяльності на наступні декілька років
Официант
from 11.2017 to 04.2021
(3 years 6 months)
Ресторан М, Козелец (Готельно-ресторанний бізнес)
Офіціант, пізніше старший офіціант
Education
Киевский национальный университет культуры и искусств
Менеджмент международного туризма, Киев
Unfinished higher, from 2016 to 2017 (1 year)
Language proficiencies
- English — average
- Ukrainian — fluent
Similar candidates
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/8777089/