Людмила

Дембіцька Людмила
Адміністратор ресторану

Профіль
 [open contact info](look above in the "contact info" section)
Шановні роботодавці, я зацікавлена в довготривалих робочих стосунках, готова розвивати
 [open contact info](look above in the "contact info" section) ваш бізнес та розвиватися разом з ним надаючи найкращий сервіс.

 м.Київ, м.Університет

Досвід
Навички Менеджер ресторану 01/2012 - 08/2020

Досвід роботи в сфері Ресторан "Варадеро" Київ

гостинності більше 10-и років.
Організація безперебійної роботи ресторану відповідно до стандартів обслуговування.
Управління штатом більше 10 Управління всіма операційними процесами ресторану.
осіб. Створення теплої та гостинної атмосфери, комунікація та вирішення будь-яких ситуацій з

Космічний рівень комунікації і гостями закладу.

практики впровадження Управління персоналом та відповідальність за технічні процеси всіх підрозділів ресторану .

ідеального сервісу. Мотивація, навчання та контроль персоналу.
Контроль закупівель та обслуговування звітності .
Знання касової дисципліни.
Контроль касової дисципліни.
Робота з рекламними матеріалами ресторану.
Робота з документацією, звіти, інвентаризація.

Адмінстратор ресторану 02/2006 - 11/2011

Ресторан- бар "Браво" Київ

Пошук і організація співпраці з постачальниками.
Фінансовий розрахунок гостей закладу.
Закупка і контроль наявності продукції.
Підбір і навчання персоналу.
Контроль дотримання персоналом інструкцій та стандартів проведення переобліку.
Ведення внутрішньої звітності.
Розробка і впровадження сезонного меню.