Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9716424/

Work experience

Адміністратор ресторану

from 06.2024 to now (1 year 9 months)
Hidden, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер

from 08.2023 to 05.2024 (10 months)
Druzi cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал
Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)
Підбір персоналу та стажування нових працівників
Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій
Контроль відкриття закладу та закриття закладу відповідно стандартів компанії
Syrve POS
Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Організація та проведення заходів та банкетів
Оформлення заявок на продукцію Проведення інвентирізації
Навчання та стажування нового персоналу
Перевірка рівня знань персоналу щодо меню
Вирішення технічних питань та комунікацій з підрядниками

Бармен-бариста/ адмінстратор

from 09.2020 to now (5 years 6 months)
Coffe Lover, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)
Підбір персоналу та стажування нових працівників
Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій
Робота з 1c
Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Організація та проведення заходів
Приготування напоїв відповідно стандартів
Контроль якості продукції і умов їх зберігання
Оформлення заявок на продукцію Проведення інвентирізації
Навчання та стажування нового персоналу
Проведення групових та індивідуальних майстер-класів

Бармен-бариста/ адмінстратор

from 03.2016 to 08.2020 (4 years 6 months)
City Zen cafe&bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи працівників зал/бар/ кухня / технічний персонал Мотивація персоналу ( як індивідуальної так і колективної)
Комунікація з гостями і вирішення конфліктних ситуацій
Робота з 1c
Оформлення заявок на продукцію враховуючи Фудкост ресторану Прямий контакт з підрядниками для вирішення поточних питань
Приготування напоїв відповідно стандартів
Контроль якості продукції і умов їх зберігання
Оформлення заявок на продукцію
Проведення інвентирізаці
Навчання та стажування нового персоналу

Бариста

from 04.2014 to 10.2015 (1 year 7 months)
Kredens cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 08.2012 to 04.2014 (1 year 9 months)
Двір Голосіївський, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Knowledge and skills

• Дисциплінованість
• Управлінські навички
• Побудова графіків для персоналу
• Проведення касових операцій
• Користувач 1С
• Ведення документації
• Управління командою
• Комунікабельність