Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Кухар універсал, Су-шеф

from 11.2023 to 08.2025 (1 year 9 months)
Wood Hotel Resort & SPA, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Участь в роботі усіх процесів. Підвищення до позиції су-шефа. Контроль видачі страв. Складання та прийом закупок. Контроль якості заготовок та продуктів. Робота з постачальниками. Складання графіку роботи персоналу. Навчання нових працівників. Розробка та введення нових позицій в меню.

Кухар гарячого процесу

from 04.2019 to 10.2023 (4 years 6 months)
GoodZone Hotel, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Участь в роботі на всіх процесах кухні. Періодична робота на видачі. Контроль якості відданих страв. Допомога у прийомі та складанні закупок. Навчання нового персоналу. Допомога у розробці нових позицій в меню.

Education

ПТУ 48

Кухар - кондитер, Новомосковськ
Specialized secondary, from 2017 to 2019 (2 years)

Knowledge and skills

• Азійська кухня
• Приготування гарячих страв
• Готування на мангалі
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Здатність до навчання
• Пунктуальність
• Комунікабельність
• Приготування холодних страв
• Готування піци
• Італійська кухня
• Розробка меню

Language proficiencies

Ukrainian — fluent