Аквадар Резорт, ООО
Вакансия от 06.12.2016  

Шеф-повар

Компания:
Аквадар Резорт, ООО   
Город:
Умань
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
Опыт работы от 2 лет, высшее образование

Описание вакансии

Санаторно-курортный комплекс ВИТА ПАРК АКВАДАР приглашает принять участие в конкурсе на позицию Шеф-повара.

ОПИСАНИЕ ВАКАНСИИ

Требования:

  • Профильное образование;
  • Опыт работы от 5 лет на аналогичной должности (шеф-повар);
  • Отличное знание украинской, европейской и австро-венгерской кухни;
  • Опыт управления командой (от 50 человек);
  • Лидерские/менеджерские качества и ориентация на результат, коммуникабельность, организаторские способности, навыки административной работы;
  • Знание и умение работать с сезонными и местными продуктами, умение менять ассортимент;
  • Знание процессов для шведского стола;
  • Умение кормить большое количество людей одновременно и регулярно;
  • Знание пекарского производства (хлебобулочные, кондитерские изделия);
  • Знание/умение приготовления копченостей;
  • Опыт работы в отельно-ресторанном направлении приветствуется;
  • Характеристики с предыдущих мест работы (обязательно).

Обязанности:

  • Разработка и составление меню, технологических и калькуляционных карт;
  • Контроль и организация работы на кухне;
  • Обучение персонала;
  • Контроль и поддержка санитарных норм помещения и оборудования;
  • Взаимодействие с залом и службой размещения;
  • Контроль ресторана украинской кухни и кафе диетического и комплексного питания;
  • Соблюдение и углубление стандартов компании.

Условия работы:

  • Официальное оформление, достойный и стабильный уровень з/п, работа в крупнейшей сети отелей Украины — Reikartz;
  • Проживание в номерах санаторно-курортного комплекса Вита Парк Аквадар, 3-х разовое питание, а так же проезд в родной город и назад — за счет работодателя;
  • Ненормированный рабочий день, плавающий график работы.

Присылайте свои резюме с указанием желаемого уровня з/п.

Ваше резюме буде рассмотрено в течении 10-ти рабочих дней. При условии положительного рассмотрения, мы пригласим Вас на встречу в рамках конкурса на вакансию, которой Вы заинтересовались. Удачи!

Отправить резюме
Похожие профессии в Умани

Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте