Cukor group

Вакансія від 11 листопада 2019

Директор кафе "Море риби"

Cukor group
Готельно-ресторанний бізнес; 50–250 співробітників

Львів

Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років. Середня спеціальна освіта.

Опис вакансії

Привіт! Наша команда шукає лідера! Нам потрібен керівник для нового закладу «МОРЕ РИБИ»!

Нам важливо:

• Забезпечення виконання цілей по продажах.

•Навчання персоналу техніці продаж для підвищення загального професійного рівня. Організація конкурсів та перегонів між працівниками для покращення роботи закладу та зарядження колективу позитивними емоціями.

• Тренінги та постійна робота над покращенням сервісу та обслуговування.

• Забезпечення виконання посадових інструкцій та стандартів працівниками (якість страв, часу обслуговування, якості обслуговування).

• Забезпечення ведення кадрової документації, чек листів і поточної документації необхідної для безперебійної роботи закладу.

• Забезпечення технічного стану ресторану. Санітарний стан ресторану.

• Фінансова звітність. Робота з PNL, Cash flow, Балансовим звітом, розуміння та контроль всіх показників. Оптимізація постачання, контроль складських запасів. Інвентаризації. Контроль собівартості. Контроль та оптимізація витрат. Щоденна перевірка звітів по небезпечним операціям.

• Робота з системою автоматизації IIKO, вміння буде додатковим плюсом.

Від кандидатів ми очікуємо:

Вік від 25 до 35р.Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років.Комунікабельність, вміння швидко опрацьовувати великі об'єми інформації.Уміння швидко аналізувати інформацію та приймати швидкі рішення. Управлінські навики, вміння керувати людьми.Окрім цих загальних критеріїв, якими має володіти хороший менеджер, ми шукаємо сучасну, молоду людину, яка цікавиться тенденціями в ресторанній справі, розуміє механізм просування закладу в соцмережах та знається на психології молоді. Яка має демократичний підхід в управлінні, але готова брати відповідальність за авторитарні рішення при необхідності.Ми пропонуємо хорошу оплату праці, якої заслуговує управлінець з досвідом. Ми готові слухати та обговорювати нововведення, в яких спільно знайдемо сумісність з нашим концептом.

Ти нам потрібен для того, щоб в повній мірі очолити наш бізнес та розвивати далі разом. Ми надамо всі необхідні інструменти для цього і головне — нашу підтримку!

Запис на співбесіду за телефоном Показати телефон


Схожі вакансії


Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.