UPG
Вакансия от 13.10.2017

Керуючий кафе при АЗС

Ставка+%

Компания:
UPG   
Контактное лицо:
Вікторія
Телефон:
(067) 412-26-71
Город:
Коростень
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
Опыт работы от 1 года, высшее образование

Описание вакансии

Мережа АЗС UPGта БНК, у зв’язкуз активним розвитком, відкриває вакансію «Керуючий кафе при АЗС», у м. Коростень.

Вимоги:

— вища освіта;

— вільне володіння пакетом офісних програм, знання ресторанних програм та 1С;

— наявність практичного досвіду або глибоке розуміння процесу керівництва закладом громадського харчування;

— наявність досвіду, або глибоке розуміння організації сервісу високого рівня в закладі громадського харчування;

— практичний досвід, або глибоке розуміння процесу управління товарними запасами (складання виробничої програми, замовлення під закупівлі, списання та ін.);

— наявність виражених управлінських якостей та готовність до управління людьми, включаючи досвід складання графіків роботи офіціантів/барменів, підбору персоналу, проведення зборів, тощо;

— наявність загальних знань, щодо процесу та технології приготування та напоїв;

— знання документообігу закладів громадського харчування, та нормативних вимог контролюючих органів, щодо нього, та щодо наявності дозвільної документації;

— наявність глибоких знань та високого рівня навичок в питанні техніки безпеки, санітарії, якості та безпеки їжі;

— готовність до роботи «на результат»;

— порядність, педантичність, відповідальність, самоорганізованість;

— ! Дуже важливі вимоги — вимогливість до себе та підлеглих, лояльність до компанії та обставин, позитивний настрій та конструктивність у вирішенні питань/завдань. Образ мислення —"Керівник";

— вік та стать — значення не мають. Має значення функціональна готовність до виконання задач та бажання.

Обов’язки:

— повне забезпечення успішної діяльності кафе;

— забезпечення сервісу обслуговування гостей кафе на високому рівні;

— забезпечення виконання планових показників діяльності кафе;

— загальне управління персоналом кафе та особисте — персоналом залу, включаючи розстановку персоналу залу, складання графіків виходу на роботу та забезпечення комплектності зміни;

— забезпечення контролю за якістю сервісу, що надається гостям в залі, а також опосередкований контроль за діяльністю кухні;

— підбір персоналу та забезпечення заповненості штату;

— навчання персоналу;

— забезпечення своєчасних замовлень під закупівлю (розрахунок виробничої програми та складання замовлення під закупівлю);

— забезпечення документообігу закладу;

— забезпечення наявності нормативної та дозвільної документації;

— забезпечення дотримання персоналом кафе вимог та правил техніки безпеки, санітарії та особистої гігієни;

— інші обов’язки, пов’язані з діяльністю кафе.

Умови:

— офіційне працевлаштування з першого дня, з дотриманням всіх вимог КЗпП;

— офіційна заробітна плата (повністю всі виплати);

— високий дохід — від 7 500 грн. (посадовий оклад));

— графік роботи, за умови відсутності проблем в кафе, термінових завдань, та форс-мажорних обставин — п' ятиденний 40-часовий робочий тиждень (пн. — пт.), алев будь-якому разі — за умови застосування режиму «ненормованого робочого дня» (керівник має розуміти, що працює на результат, а не погодинно).

Прохання надсилати свої резюме з фото.

Надсиланням свого резюме Ви автоматично даєте згоду на обробку Ваших персональних даних.

Отправить резюме

Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте