Епіцентр К
Вакансия от 22 февраля 2018

Завідувач виробництвом кафе

Компания:
Епіцентр К    VIP 
Город:
Николаев (Николаевская обл.)
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
опыт работы от 2 лет, высшее образование

Описание вакансии

Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К», у зв’язку з активним ростом, оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Завідувача виробництвом кафе

Основні обов’язки:

  • Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії
  • Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні
  • Фінансове планування, бюджетування, звітність
  • Керівництво і управління операційною діяльністю кафе
  • Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку
  • Оптимізація основних статей бюджету прибутків і видатків та мінімізація затрат
  • Контроль і підтримання якості надання послуг
  • Ефективна взаємодія з контролюючими органами
  • Пошук і контроль роботи з постачальниками
  • Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
  • Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил

Вимоги до кандидата:

  • Освіта: вища
  • Досвід роботи: у сфері громадського харчування від 2-х років
  • Впевнений користувач: MS Office

Професійні навики:

  • Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
  • Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
  • Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
  • Практичні управлінські навики

Знання мов:

  • Українська — (обов'язково)

Особисті якості:

  • Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
  • Організаторські здібності
  • Стресостійкість
  • Презентабельна зовнішність

Ми гарантуємо:

  • Можливість розвиватись в команді професіоналів
  • Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
  • Безкоштовне харчування
  • Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)

Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з побажаннями щодо заробітної плати на адресу [отправить резюме], або телефонуйте по тел. 0504118384 — Світлана

Отправить резюме

Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте.