Mister Cat

Вакансия от 25 мая 2018

Директор ресторана

Компания:
Mister Cat  
Гостинично-ресторанный бизнес; 250–1000 сотрудников
Город:
Киев
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
опыт работы от 2 лет, высшее образование

Описание вакансии

«Mister Cat» — крупная инновационная сеть лофт-пиццерий, молодежные заведения быстрого питания, в которых сочетается скорость обслуживания, разнообразное меню, яркий интерьер и качественный сервис.

Если вам интересна работа в крупной инновационной компании, которая непрерывно создает условия для развития талантов и способностей сотрудников, искренне рады пригласить Вас на позицию Директор ресторана!

Требования:

  • высшее образование;
  • опыт успешного управления персоналом с прямым опытом работы в сфере Food production;
  • навыки управления командой сотрудников;
  • умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность,
  • умение планировать и оптимизировать производственные процессы, с учетом оптимально количества и качества привлекаемых ресурсов.
  • креативность, харизматичность, лидерство!

Обязанности:

  • Участие в разработке концепции развития ресторана.
  • Выполнение плана продаж.
  • Операционный менеджмент.
  • Составление бюджета ресторана.
  • Построение командной работы в ресторане.
  • Внедрение и соблюдение политик, стандартов компании.
  • Кадровое планирование (стаффинг-план (позиционирование, расстановка кадров)).
  • Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей.
  • Контроль работы процессов производства и сервиса (касса, кухня, зал, бар, кальян).
  • Контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности, требований СЭС, контролирующих гос.органов, КзоТ.
  • Контроль материально-технической базы ресторанов.
  • Формирование отчетов и мониторинг (продажи, P&L).
  • Работа с внешними организациями (партнеры, поставщики, контролирующие органы, и др.)
  • Проведение плановых / внеплановых аудитов работы ресторана.
  • Анализ работы предприятия (отчетность) Привлечение новых гостей.

Условия работы и преимущества:

• Высокопрофессиональный и увлеченный своим делом коллектив;

• Получение опыта работы в соответствии с передовыми стандартами ресторанного бизнеса;

• Возможность профессиональной самореализации;

• Конкурентные условия оплаты труда. Ежемесячные премии и бонусы по результатам работы.

• Корпоративная мобильная связь

  • График 5/2

• Корпоративное питание

Мы гарантируем увлекательную работу в сотрудничестве с интересными людьми — профессионалами высокого уровня, обширную возможность профессиональной самореализации, непрерывный карьерный и профессиональный рост в компании.

Мы искренне хотим, чтобы у нас не просто трудились, а Любили свою работу!

Похожие вакансии


Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте.