Ритейл Групп, АО

Вакансія від 18 лютого 2019

Технолог рыбного производства (копчение, соление, ЦО, ст. м. Выдубичи)

Компанія:
Ритейл Групп, АО  VIP 
Група компаній; більше 1000 співробітників
Контактна особа:
Шелкович Євгеній
Телефон:
(067)413-13-43
Місто:
Київ
Вид зайнятості:
повна зайнятість
Вимоги:
досвід роботи від 1 року, вища освіта

Опис вакансії

Retail Group — мультибрендовая международная компания, управляет торговыми сетями Велмарт, Велика Кишеня, ВК Експрес в Украине, а также сетями супермаркетов Green Hills Market и Велмарт в Молдове, в состав бизнеса также входит сеть ТРЦ по Украине, объявляет конкурс на вакансию «Технолог рыбного производства (копчение, соление)»

Компания предлагает: достойную и своевременную оплату труда (без задержек (!), за отработанный месяц), 20% скидки на питание в корпоративной столовой, медицинскую страховку для стабильных сотрудников, дружный коллектив.

График работы: 5 рабочих / 2 выходных, с 9.00 до 18.00

Обязанности:

  • Разработка рецептур, исходя из сырьевой базы и вкусовых приоритетов покупателей
  • Организация работы/процессов по производству полуфабрикатов, приготовление готовой продукции в соответсвии с утвержденными рецептурами
  • Контроль над использованием исключительно утвержденных технологических карт, рецептур
  • Контрольпроизводств ТП по запасу/ заказу сырья, расходным материалов
  • Контроль наличия, качества и выкладки продукции на ТП
  • Контроль продаж, остатка, списания продукции на торговых площадках
  • Составление планов и прогнозов продаж на производство в разрезе ТП
  • Контроль за соблюдением условий хранения и реализации готовой продукции
  • Проверка качества заказываемого сырья, расходных материалов (согласно техническим требованиям, предьявляемые к сырью, материалам и готовой продукции)
  • Руководить работниками производства, координировать и направлять их деятельность, информировать их о новых требованиях, документации
  • Предоставлять работникам производства методическую помощь, проводить тренинги по повышению профессионального мастерства
  • Обеспечивать эффективную коммуникацию работников производства с другими смежными службами компании
  • Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, стандартов внешнего вида, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарии и гигиены в процессе производства и на производстве в целом
  • Осуществление постоянного контроля движения

Требования:

  • Опыт работы технологом рыбного производства/ общественного питания от 4 лет
  • Знание рецептур и технологий приготовления рыбы горячего копчения, рыба соленая
  • Умение работать с технологическим оборудованием и инструментом
  • Составление калькуляций, технологической документации
  • Умение руководить и координировать деятельностью работников производства

Компания предлагает:

  • Присоединиться к команде профессионалов
  • Широкие возможности карьерного роста и профессионального развития
  • Достойную и стабильную оплату труда.

Если Вас заинтересовала данная вакансия, и Вы соответствуете требованиям, пожалуйста, направляйте резюме с указанием пожеланий по уровню заработной платы.

Стандартный срок рассмотрения резюме — 14 дней Отсутствие ответа в течении двух недель означает‚ что‚ к сожалению‚ на сегодня у нас нет подходящих вакансий.

При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и если подходящая вакансия появится в последующем‚ мы предложим ее Вам для рассмотрения.


Схожі вакансії


Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.