Вакансія від 29 червня 2020

Інспектор рибного, м'ясного виробництва (ЦО, ст. м. Видубичі)

RetailGroup · VIP
Група компаній; більше 1000 співробітників

Київ, Залізничне шосе, 57.
5,4 км від центру · На мапі

Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року. Вища освіта.

Опис вакансії

Retail Group — мультибрендова міжнародна компанія, управляє торговими мережами Велмарт, Велика Кишеня, ВК Експрес в Україні, мережами супермаркетів Green Hills Market і Велмарт в Молдові, до складу бізнесу також входить охоронна компанія Баярд9, мережа ТРЦ та боулінг клубів оголошує конкурс на вакансію:

Інспектор рибного/мясного виробництва (ст. м. Видубичі)

Компанія пропонує:

  • гідну і своєчасну оплату праці (без затримок (!), за відпрацьований місяць),
  • 20% знижки на харчування в корпоративній їдальні,
  • широкі можливості кар'єрного росту та професійного розвитку,
  • корпоративний мобільний зв’язок,
  • дружний колектив.

Графік роботи: 5 робочих / 2 вихідних, з 9.00 до 18.00.

Обов’язки:

  • Розробка рецептур, виходячи з сировинної бази і смакових пріоритетів покупців
  • Організація роботи / процесів по виробництву напівфабрикатів, приготування готової продукції у відповідності з затвердженими рецептурами
  • Контроль над використанням виключно затверджених технологічних карт, рецептур
  • Контроль наявності, якості та викладки продукції на ТП
  • Контроль продажів, залишку, списання продукції на торгових майданчиках
  • Складання планів і прогнозів продажів на виробництво в розрізі ТП
  • Контроль за дотриманням умов зберігання та реалізації готової продукції
  • Перевірка якості замовляється сировини, витратних матеріалів (згідно з технічними вимогами, пред’являти до сировини, матеріалів і готової продукції)
  • Керувати працівниками виробництва, координувати і направляти їх діяльність, інформувати їх про нові вимоги, документації
  • Надавати працівникам виробництва методичну допомогу, проводити тренінги з підвищення професійної майстерності
  • Забезпечувати ефективну комунікацію працівників виробництва з іншими суміжними службами компанії
  • Дотримуватися правил внутрішнього трудового розпорядку, стандартів зовнішнього вигляду, техніки безпеки, пожежної безпеки, санітарії та гігієни в процесі виробництва і на виробництві в цілому
  • Здійснення постійного контролю руху

Вимоги:

  • Досвід роботи технологом рибного виробництва / громадського харчування від 4 років
  • Знання рецептур і технологій приготування риби гарячого копчення, риба солона
  • Уміння працювати з технологічним обладнанням і інструментом
  • Складання калькуляцій, технологічної документації
  • Уміння керувати і координувати діяльністю працівників виробництва

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, і Ви відповідаєте вимогам, будь ласка, направляйте резюме із зазначенням бажаного рівня заробітної плати.


Схожі вакансії


Вакансії в категорії
Вакансії за містами

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.