Вакансія від 16 січня 2020

Администратор в кафе, столовую

10 000 – 15 000 грн
Договорная

Сеть Глобал Фуд Групп
Готельно-ресторанний бізнес; менше 10 співробітників

Київ, вулиця Юрія Іллєнка, 42.
5,2 км від центру · На мапі

Анна Погорелко
Показати телефон

Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років. Середня спеціальна освіта.

Опис вакансії

Приглашаем к сотрудничеству профессионалов на должность — Директор-Управляющий столовой, на открытие с нуля!

Требования:

  • Сопровождение ремонта и комплектации ресторана.
  • Участие в запуске и раскрутке.
  • Молодой человек или девушка (29−45 лет), заинтересованная в развитии нового.
  • Успешный подтвержденный опыт работы на позиции Директор ресторана в сегменте средний плюс.
  • Понимание бизнес-процессов, владение программами по их автоматизации.
  • Опыт управления персоналом (от 10 человек) и составления системы мотивации.
  • Опыт взаимодействия с контролирующими органами.
  • Умение ставить цели себе и команде — вдохновить на их достижение.
  • Знание английского языка.

Обязанности:

  • Управление и контроль успешной работы ресторана-столовой.
  • Соблюдения стандартов компании в ресторане, качества работы и непосредственно обслуживания гостей.
  • Контроль бесперебойной административно-хозяйственной деятельностью ресторана.
  • Соблюдение финансовой и трудовой дисциплины сотрудниками ресторана.
  • Составление и контроль выполнения бюджета ресторана.
  • Контроль качественной работы кухни, а также обслуживающего персонала.
  • Отчетность в соответствии со стандартами компании о результатах работы ресторана.
  • 1. Составление меню
  • 2. Ввод приходных накладных в базу
  • 3. Заборные листы (сверка)
  • 4. Приход товара. Контроль, прием
  • 5. Заказ товара у поставщиков
  • 6. Контроль кассы, выручки
  • 7. Закрытие кассы
  • 8. Контроль списания продукции под роспись
  • 9. Контроль порядка зала и кухни
  • 10. Составление калькуляций с поварами и внесение их в базу
  • 11. Проработка новых блюд
  • 12. Учет и контроль рабочего времени
  • 13. Книга внесение и движение денежных средств
  • 14. Составление отчетности для учредителей
  • 15. Подбор персонала
  • 16. Оплата счетов и налогов через отделение касс банков
  • 17. Начисление ЗП и выдача
  • 18. Решение всех вопросов по мере их поступления

Заработная плата обсуждается индивидуально. Присылайте Ваше резюме — мы Вам обязательно ответим.


Схожі вакансії


Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.