Місіс Хадсон, кафе здорового харчування

Вакансія від 24 березня 2019

Шеф-кухар

По домовленості

Компанія:
Місіс Хадсон, кафе здорового харчування
Готельно-ресторанний бізнес; 10–50 співробітників
Місто:
Львів
Місце роботи:
вулиця Пекарська, 57; 1,1 км від центру
Вид зайнятості:
повна зайнятість
Вимоги:
досвід роботи від 2 років

Опис вакансії

Missis Hudson (від готельного комплексу Sherlock Holmes)— кафе здорового харчування, яке планує голосно заявити про себе в готельно-ресторанний сфері Львова на початку літа 2019 року, оголошує про відкриття вакансії шеф-кухара.

Вимоги до кандидата:

  • досвід роботи на всіх виробничих процесах кухні;
  • досвід роботи на посаді су-шефа (від 2-х років) та/або на посаді шеф-кухара (від 1-го року);
  • навички організації та активного ведення виробничого процесу на кухні;
  • досвід управління персоналом кухні, планування робочого часу, ефективного розподілу та контролю завдань;
  • досвід та планування замовлень продукції та комплектуючих, необхідних для виробничого процесу;
  • досвід проведення інвентаризацій.

Обов’язки:

  • управління персоналом кухні;
  • організація та ведення виробничих процесів кухні;
  • закупка продуктів; контроль їх якості та зберігання, списання, оптимізація залишків; проведення та контроль інвентаризації згідно встановлених норм;
  • забезпечення та контроль якості, ваги та подачі страв;
  • забезпечення та дотримання санітарно-гігієнічних норм і технологічних процесів на всіх етапах приготування страв.

Ми пропонуємо:

  • можливість реалізувати свій потенціал в ролі шеф-кухара (побудови процесів виробництва з «0»)!
  • можливість створити команду мрії!
  • хорошу фінансову винагороду за докладені зусилля!
  • офіційність роботи та соціальну захищеність!

Графік роботи: до обговорення на співбесіді.

З нетерпінням чекаємо на Твоє резюме!

Можливо саме це кафе стане Твоєю «візитною карточкою» серед рестораторів та шеф-кухарів Львова та предметом для особистої гордості!

Контактні дані:

[відгукнутися], Оксана


Схожі вакансії


Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.