Епіцентр К

Вакансія від 16 грудня 2019

Завідувач виробництва (кафе)

Епіцентр К
Роздрібна торгівля; більше 1000 співробітників

Житомир, вулиця Київська, 20.
0,5 км від центру · На мапі

Олена Рабчинська
Показати телефон

Повна зайнятість. Досвід роботи від 5 років. Вища освіта.

Опис вакансії

Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К» м.Житомир, оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Завідувача виробництвом кафе.

Основні обов’язки:

  • Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії.
  • Фінансове планування, бюджетування, звітність.
  • Керівництво і управління операційною діяльністю кафе.
  • Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку.
  • Контроль і підтримання якості надання послуг.
  • Ефективна взаємодія з контролюючими органами.
  • Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів.
  • Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні.
  • Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил.

Вимоги до кандидата:

  • Освіта: вища.
  • Досвід роботи: в ресторанному бізнесі від 5-и років.
  • Впевнений користувач ПК.

Професійні навики (обов'язково):

  • Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування.
  • Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування.
  • Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
  • Практичні управлінські навики.

Особисті якості:

  • Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
  • Організаторські здібності
  • Стресостійкість

Ми гарантуємо:

  • Можливість розвиватись в команді професіоналів
  • Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
  • Безкоштовне харчування
  • Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)

Схожі вакансії


Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.