Tomatina, сім'я ресторанів

Вакансія від 19 жовтня 2020

Бренд-шеф

Tomatina, сім'я ресторанів
Готельно-ресторанний бізнес; 50–250 співробітників

Львів

Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року.

Опис вакансії

Сім'я ресторанів Tomatina/NOA/UnaPinsa оголошує конкурс на вакансію бренд-шефа на новий проект

Гарантуємо можливості для особистого та професійного зростання, стабільну оплату та роботу в дружньому колективі. Чекаємо в свою команду фахівця з ініціативою, бажанням працювати і ділитися своїм досвідом!

Опис Вас:

  • Ви Любите готувати сам і може навчити, і проконтролювати інших;
  • вміє працювати з різними видами професійного кухонного обладнання;
  • прекрасно розбирається в продуктах;
  • в Вас є досвід роботи на посаді шеф-кухаря або су-шефа від 2 років;
  • Ви вмієте формувати та управляти командами кухонь від 10 чол;
  • у Вас є досвід в управлінні процесами у кількох закладах;
  • Ви вмієте працювати з калькуляційними картами;
  • Ви знанаєте санітарні норми та правила;
  • знання технологій та трендів здорового харчування.

В Ваші обов’язки буде входити :

  • управляти процесами на кухні;
  • розробляти нові страви та меню, складання тех. карт, облік;
  • забезпечувати якість та своєчасність приготування страв;
  • організовувати та контролювати поставки продуктів;
  • аналізувати та покращувати економічні показники кухонь;
  • організація якісного швидкого приготування страв;
  • робота на різних видах професійного обладнання;
  • формування, управління та навчання персоналу кухні;
  • слідкувати за дотриманням рецептур страв мережі ресторану;
  • постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм;
  • управляє якістю продукту та товарними залишками;
  • інвентаризації кухні;
  • контроль за санітарно-гігієнічним станом кухні.

Ми гарантуємо, що Ви отримаєте:

  • виклик завдань і цілей, щоб реалізувати свій потенціал;
  • широкі кар'єрні можливості, відмінна корпоративна культура, щоб надихнути вас на нові досягнення;
  • роботу в динамічній і креативній команді з амбіційними цілями;
  • можливість реалізувати свій професійний досвід і розвиватися разом з нами;
  • роботу в команді професіоналів, які завжди підтримають і допоможуть;
  • високу заробітну плату (за результатами співбесіди);
  • професійний і особистісний розвиток;
  • офіційне працевлашування;
  • вчасну виплату заробітної плати;
  • оплачувану відпустку;
  • комфортні умови праці;
  • безкоштовні обіди в офісі;
  • ми створюємо найкращий продукт, що викликає незабутню позитивну емоцію!

Долучайтесь до нашої наполегливої та сміливої команди, надсилайте резюме!

Більше дізнатись про нас Ви можете тут:

https://noa.lviv.ua

https://www.tomatina.ua

https://unapinsa.com/uk/


Схожі вакансії


Схожі посади у Львові
Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.