Епіцентр К

Вакансія від 15 листопада 2019

Завідувач виробництвом кафе

Епіцентр К · VIP
Роздрібна торгівля; більше 1000 співробітників

Київ

Повна зайнятість. Досвід роботи від 2 років. Вища освіта.

Опис вакансії

Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К» оголошує конкурс на заміщення вакантної посади Завідувача виробництвом кафе


Основні обов'язки:

  • Організація безперебійної роботи кафе відповідно до корпоративних стандартів компанії

  • Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні

  • Фінансове планування, бюджетування, звітність

  • Керівництво і управління операційною діяльністю кафе

  • Збільшення об'ємів продажу і валового прибутку

  • Оптимізація основних статей бюджету прибутків і видатків та мінімізація затрат

  • Контроль і підтримання якості надання послуг

  • Ефективна взаємодія з контролюючими органами

  • Пошук і контроль роботи з постачальниками

  • Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів

  • Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні

  • Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил


Вимоги до кандидата:

  • Жінка: вік 30-50 років;

  • Освіта: вища

  • Досвід роботи в ресторанному бізнесі від 3-х років

  • Впевнений користувач: MS Office


Професійні навики:

  • Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування

  • Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування

  • Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання

  • Практичні управлінські навики


Знання мов:

  • Українська - (обов'язково)


Особисті якості:

  • Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них

  • Організаторські здібності

  • Стресостійкість

  • Презентабельна зовнішність


Ми гарантуємо:

  • Можливість розвиватись в команді професіоналів

  • Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи

  • Безкоштовне медичне обслуговування, санаторно-курортне лікування

  • Безкоштовне харчування

  • Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)


Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати на адресу [відгукнутися]


Схожі вакансії


Статистика зарплат

Сподобалася вакансія?

Щодня ми можемо надсилати вам схожі вакансії на ел. пошту.