Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10467863/

Досвід роботи

Bar manager

з 02.2025 по нині (1 рік 2 місяці)
Roof restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Bar manager

з 11.2024 по 01.2026 (1 рік 3 місяці)
ValBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Bar manager

з 07.2024 по 11.2024 (5 місяців)
No Name restaurant lounge bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Senior bartender

з 07.2022 по 08.2024 (2 роки 2 місяці)
Moderza, сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, навчання персоналу, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, 1С

Bar manager

з 05.2021 по 02.2022 (10 місяців)
HookahPlace Shevchenko, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології виготовлення продуктів та напів фабрикатів

Bar manager

з 02.2018 по 02.2022 (4 роки)
HookahPlace Pechersk, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків,навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології виготовлення продуктів та напів фабрикатів

Бармен

з 08.2017 по 12.2018 (1 рік 5 місяців)
Hangover, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та ведення бару: приготування коктейлів і напоїв відповідно до стандартів закладу, контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
Забезпечення високого рівня сервісу: комунікація з гостями, робота з касою, облік товарних залишків і підтримання порядку на робочому місці.
Останні 3 місяці в.о. старшого бармена.

Освіта

КНТЕУ

ФЕМП, Київ
Незакінчена вища, з 2007 по 2012 (5 років)

Знання і навички

• Знання міксологіх
• 1С
• Microsoft office
• Лате арт
• Уважність
• Приготування коктейлів
• Знання міцної групи алкоголю
• Знання коктейльної карти
• Знання стандартів обслуговування
• Педантичність
• Здатність до навчання
• Приготування кавових напоїв
• Адаптивність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Участь у конкурсах.
1. Monin cup 2017, учасник
2. Havana-Club Cocktail Competition, 2017 учасник
3. Drinks Come True by Bombay Sapphire 2019, учасник
4. Song Cha Ritual Competition 2021, фіналіст
5. Curiosity Bartenders Competition by Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 2025, призер, 3-тє місце