Iryna

Керівник ресторану, підприємства, операційний директор

Зайнятість:
Повна зайнятість.
Вік:
40 років
Місто проживання:
Київ
Готовий працювати:
Буковель, Інші країни, Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Керуюча бʼюті салонів (Відень)

з 09.2022 по 08.2024 (1 рік 11 місяців)
Beverly Hills Beauty, Відень (Краса, фітнес, спорт)

Операційна діяльність салонів.
Організація команди.
Контроль фінансових показників.
Залучення нових клієнтів, утримання постійних клієнтів.
Введення нових послуг.

Керуюча рестораном Iris (Відень)

з 05.2022 по 09.2022 (4 місяці)
FM Group, Відень (Готельно-ресторанний бізнес)

Реновація приміщення та відкриття ресторану грецької кухні у центрі
Відня.
Пошук персоналу та працевлаштуванння співробітників.
Створення та розробка меню.
Аналіз конкурентів, ціноутворення.
Організація роботи з постачальниками та оформлення замовлень.
Фінансовий контроль та звітність.
Контроль надання сервісу.

Керуюча ресторанами Brugge/Ozero/Shef

з 09.2017 по 02.2022 (4 роки 5 місяців)
Liko-Holding, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування фінансово-господарської діяльності ресторану.
Підвищення показників рентабельності за рахунок оптимізації процесів виробництва.
Формування команди персоналу.

Операційна діяльність: контроль постачальників, нарахування заробітних плат, маркетингова стратегія розвитку, контроль ведення касової дисципліни.

Контроль надання сервісу, організація тренінгів для персоналу.
Затвердження меню та сезонних пропозицій.
Контроль залишків продукціі, переоблік.
Звітність.

Керівник підприємства

з 07.2015 по 06.2017 (1 рік 11 місяців)
Oysters Cava Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та управління 3-ма винно-устричними барами.
Ведення операційної діяльності закладів.
Пошук та робота з постачальниками.
Пошук та управління командою.
Фінансова звітність.

Менеджер ресторанів

з 09.2013 по 05.2015 (1 рік 8 місяців)
The Burger/The Cake/SHO restaurants, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер робочої зміни.
Надання сервісу гостям закладів.
Складання графіків персоналу.
Переоблік.
Звітність.

Маркетинг-менеджер

з 09.2010 по 02.2013 (2 роки 5 місяців)
Khreschatyk Poker Club, Київ (Маркетинг, реклама, PR)

Організація покерних турнірів.
Розробка маркетингової стратегії покерного клубу.
Комунікація зі СМІ.

Маркетинг-менеджер

з 09.2006 по 03.2009 (2 роки 6 місяців)
Arena Entertainment, Київ (Маркетинг, реклама, PR)

Менеджер з маркетингу розважального комплексу Arena Entertainment

Освіта

Київський Національний Університет Технологій та Дизайну

Маркетинг, Київ
Вища, з 2002 по 2007 (5 років)

Знання і навички

  • Зосередженість
  • Висока працездатність
  • Комунікабельність

Знання мов

  • Англійська — середній
  • Українська — вільно
  • Російська — вільно

Додаткова інформація

Маю власне авто та стаж безаварійного водіння 16 років

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: