Контактна інформація

Шукач вказав телефон та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12065377/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 07.2025 по нині (8 місяців)
Твоя Мрія, кавʼярня, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки: виконання закупівель, спілкування з постачальниками, відбір та порівняння постачальників.
Навчання команди.
Ведення нового меню, складання нових Тех-карт, сезонних чи постійних страв, зміна зовнішнього вигляду страв.
Також штатна робота кухарем.

Суші-шеф

з 06.2025 по 12.2025 (7 місяців)
SushiBunny, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконував не тільки роль шеф-кухаря на кухні, а також керівником проєкту, який також суміжний з проєктом «Япончик суші»

Кухар

з 10.2024 по 07.2025 (10 місяців)
Yoki, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

На постійній основі працював на двох процесах, а саме «гарячий» та «суші-бар».

Суші-кухар

з 11.2023 по 04.2024 (6 місяців)
Реберня, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ЧВКУДТЕУ

Кухар, Чернівці
Середня спеціальна, з 2022 по 2025 (3 роки)

Знання і навички

• Ініціативність
• Комунікабельність
• Креативність
• Робота з клієнтами
• Стресостійкість
• Японська кухня
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Адаптивність
• Готування суші
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування фаст-фуду
• Бажання вчитися і розвиватися
• Випікання

Додаткова інформація

Живу кухнею, планую переїзд в Одесу, цікавлюсь вакансіями, на кухні з 16-ти років, спробував себе на різних професіях.
Багато у кого може виникнути питання після огляду резюме, «чому бренд-шеф?», я не впевнено претендую надану посаду, проте хочу зазначити, я тсараюсь придумати створити чи повторити страву таку яку людина хоче зʼїсти очима, в моєму інстаграмі можна побачити певні страви над якими я працював, іноді довго, а іноді дуже швидко, коли був натхненний, мрію про простір у якому зможу створювати страви, у які люди з першого погляду будуть закохуватись, в умовах певного напливу замовлень маю недолік, швидко віддаючи замовлення, не ацентую увагу на чистоті робочої поверхні, тому співвідношення чистоти + швидкості дещо погане.
Після адаптації в в робочому серидовищі можу відмітити швидкість видачі замовлень, проте знов ж таки гублю чистоту та порядок на поверхні