Резюме від 19 грудня 2017 PRO

Каракалюк Валентин Адольфович

Директор, 25 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
50 років
Місто:
Одеса
Готовий до переїзду в:
Дніпро, Київ, Львів, Харків

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, адресу та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Директор

з 06.2017 по 12.2017 (6 місяців)
Гармония Продукт, Лубны (производство кондитерских изделий,муки,замороженных полуфабрикатов)

Вывел предприятие из убытков в прибыль.Разработал,внедрил и вывел на рынок 15 новых изделий.Разработал и внедрил технологию шоковой заморозки тортов.Открыл два фирменных магазина.

Генеральный директор

з 07.2016 по 12.2016 (5 місяців)
Сарыарка нан, Караганда (производство хлебобулочных и кондитерских изделий)

Запуск нового хлебозавода (60 т/сутки +3 т кондитеских) с 0.
Корректировка проекта,подбор вспомогательного оборудования и транспорта,утверждение структуры управления и штатного расписания.Подбор кадров.Подбор поставщиков сырья и материалов.Контроль строительства и монтажа оборудования и коммуникаций.Финансовый контроль смет строительства.Отработка технологии основных изделий ассортимента.Сэкономил на строительстве более 500000 долларов.

Директор

з 02.2015 по 08.2016 (1 рік 6 місяців)
Ахтырский хлебокомбинат, Ахтырка (производство х/б изделий)

Увеличил рентабельность предприятия в два раза.Разработал и вывел на рынок более 10 новых изделий.Модернизировал производство с экономией ТЭР.Внедрил систему контроля входного сырья и технологического сопровождения.Аттестовал предприятие в системе ISO 22000.

Директор

з 01.2014 по 05.2014 (4 місяці)
Докучаевский хлебокомбинат, Докучаевск (производство хлебобулочных и кондитерских изделий)

Создал схему управления предприятием.Увеличил объем выпуска в два раза,разработал и запустил
несколько видов новой продукции.Рассчитал плановую себестоимость всей продукции.Внедрил систему охраны труда.Разработал технологические карты(110 изделий) на всю продукцию.Обучил персонал методам контроля и хранения сырья.

Директор

з 12.2005 по 03.2012 (6 років 3 місяці)
ЗАО Бендерский хлебокомбинат, (производство хлебобулочных и кондитерских изделий)

Организация пр-ва,управление персоналом,инвестирование,техперевооружение,выпуск новой продукции,увеличение объемов продаж..За 6-7 месяцев вывел предприятие с рентабельностью 3-6% до 40-45%.В течении 4,5 лет провел полную модернизацию производства ( 1,683 млн.$) без привлечения заемных средств.Реконструкция печей ППЦ,замена тестомесильных машин,тестоделителей,шкафов расстойки.Построил цех по производству слоенных изделий с различными начинками(творог,крема,джемы)-вложения-0,2 млн.евро,рентабельность изделий 40-80%.Окупаемость 1,2 года .Цех по выпуску отсадного печенья.Более 20 видов продукции собственной разработки.Внедрил систему ISO 22000(HACCP).

Главный инженер

з 01.2001 по 05.2005 (4 роки 4 місяці)
Тираспольский хлебокомбинат, (Производство хлебобулочных изделий,кондитерских,печенья,пряников,сухарей,б/а напитков,макарон.)

Организация ППР,безперебойной работы оборудования,проектирование,строительство и ввод в эксплуатацию 2-х газовых котельных(окупились за 7,5 мес.) ,цеха мягких кондитерких изделий,цеха б/а напитков,цеха по изготовлению макарон.Полная реконструкция хлебопекарного производства(100 т/сут.) с изменением схемы тестоприготовления и заменой электропечей на газовые.Собственный бизнес -проект(инвестиции-4,5 млн.$,окупились за 2 года.). Внедрил ряд успешных проектов по экономии энергоносителей. 5 группа по электробезопасности,допуски по ОТ,ГХ,ПУБЛ,ПТЭ и ПТБ в теплоустановках.

Главный механик

з 02.1992 по 02.2001 (9 років)
Тираспольский хлебокомбинат, (Производство хлебобулочных и кондитерских изделий изделий)

Управление отделом службы ГМ и ГЭ.Организация ППР и безперебойной работы оборудования на трех заводах непрерывного производства(120 т/сут. хлебобулочных изделий, 2 т/сут. тортов,4 т/сут. сухарных изделий).

Главный энергетик

з 03.1990 по 02.1992 (1 рік 11 місяців)
Тираспольский хлебокомбинат, (Производство хлебобулочных и кондитерских изделий.)

Организация ППР силового оборудования(6 КТП-630 КвА-10/0,4),электропечи(5-БН-50; 3- П-104,газовое хозяйство(3- ППЦ-1225),теплоснабжение(пар,гвс),сжатый воздух.


Освіта

Одесский политехнический институт.

Механико-технологический, технология машиностроения,металлорежущие станки и инструменты., Одесса
Вища, з 09.1985 по 06.1991 (5 років 9 місяців)

техникум пищевой промышленности

МАПП, Тирасполь
Середня спеціальна, з 11.1981 по 03.1984 (2 роки 4 місяці)

Машины и аппараты и технология всех пищевых производств.Диплом с отличием.


Додаткова освіта

Московский институт предпринимательства и права (2001(организация управления предприятием))


Професійні та інші навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    Уверенный пользователь.
  • Управление производством,персоналом,знание законодательства . (10 років досвіду)
    Просунутий, використовую в даний час.

Знання мов

  • Англійська — середній
  • Німецька — середній

Рекомендації

  • Гарковенко Ирина Викторовна.
    Директор., Бендерский хлебокомбинат., +37377775800
  • Остапенко Владислав Владимирович
    Директор, ВАТ Харчовик,Днепропетровск., 067 6315740
  • Максименко Евгений Михайлович
    Директор, КХП,С-Петербург, +79215547463

Додаткова інформація

м/с по н/теннису,коммуникабелен,целеустремлен,ответственный.Водитель кат. В , личный а/м.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: