Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13499350/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 05.2021 по нині (4 роки 11 місяців)
Ресторан «SHEFF”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Повне операційне управління рестораном
•Планування та контроль бюджету, забезпечення фінансової ефективності закладу
•Контроль ключових показників: food cost, витрати, маржинальність
•Формування сильної команди: підбір, навчання, мотивація персоналу
•Впровадження та контроль високих стандартів сервісу
•Розробка та реалізація маркетингових стратегій разом з арт-директором
•Участь у створенні та оптимізації меню спільно з шеф-кухарем
•Оптимізація внутрішніх процесів та підвищення ефективності роботи закладу

Менеджер з продажу

з 11.2012 по 04.2021 (8 років 6 місяців)
Заміський клуб «Трипільське Сонце», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Продаж банкетів, заходів та конференцій
•Робота з клієнтами: переговори, підготовка пропозицій, супровід угод
•Формування комерційних пропозицій під запит клієнта
•Координація заходів з внутрішніми підрозділами (кухня, сервіс, адміністрація)
•Контроль підготовки та проведення заходів
•Робота з базою клієнтів та розвиток довгострокових відносин

Бортпровідник

з 06.2011 по 10.2012 (1 рік 5 місяців)
Авіакомпанія «Аеросвіт», Бориспіль (Транспорт, логістика)

•Забезпечення безпеки пасажирів під час польоту
•Обслуговування пасажирів та підтримка високого рівня сервісу
•Інструктаж щодо правил безпеки
•Вирішення позаштатних ситуацій та надання першої допомоги
•Контроль порядку та комфорту на борту

Офіціант

з 02.2008 по 05.2011 (3 роки 4 місяці)
«Президент-готель», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський національний торговельно-економічний університет

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Вища, з 2005 по 2011 (6 років)

Знання і навички

• Неконфліктність

Знання мов

Англійська — просунутий