Контактна інформація

Шукач вказав телефон.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13674193/

Досвід роботи

Керівник підприємства

з 04.2022 по нині (3 роки 11 місяців)
Віва Уж, Ужгород (Нерухомість)

Директор підприємства

з 10.2020 по 04.2022 (1 рік 7 місяців)
приватна, Ужгород (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

Керівник ресторану

з 01.2020 по 11.2023 (3 роки 11 місяців)
Чорна сіль, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівник піцерії

з 02.2015 по 07.2020 (5 років 6 місяців)
Піцерія Сквер, Виноградів (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Харківський юридичний інститут

Правознавство, Харків
Вища, з 1990 по 1995 (5 років)

Знання і навички

• Водійські права кат. C
• Привітність

Додаткова інформація

З 1995 по 2014 року працював в правоохонних органах. З 2014 року створив свою справу ( ресторанний бізнес) якою займався до 2020 року. Не просто займався, навчався сам і вчив персонал. Сам їздив на курси баристів, піційол, барменів. Люблю навчатись, удосконалюватись, те саме вимагаю від персоналу. Два роки займався ріелторською діяльністю у м. Ужгород. Маю вищу - юридичну освіту, діюче свідоцтво адвоката, водійські права категорії В, С.
Вмію планувати бюджет, звітність за витратами і доходами підприємства;
-оптимізація витрат, контроль і планування закупівель продукції, витрат на господарські потреби, закупівля посуду,пошук нових постачальників, укладання договорів.
- пошук персонала, інтерв'ювання, оформлення, звільнення співробітника;
-навчання та мотивація персоналу, контроль підтримки якісного сервісу;
- розробка посадових інструкцій, стандартів обслуговування для персоналу;
-розробка меню: нові позиції в меню, сезонне меню, технологічні карти; макет, формат, контроль цін.
-первинна бухгалтерія, нарахування заробітної плати, кадрова справа;
-квартальні та щомісячні звіти, контроль дотримання підприємством правил роботи згідно правил контролюючих служб.
Розуміюся та маю практичні навички роботи за барною стійкою ( диплом бариста).
З досягень:
- збільшення товарообігу та середнього чеку;
- розширення асортименту меню, що збільшило цільову аудиторію та зацікавленість нашим закладом.