- PRO
Тетяна
Інженер-технолог
- Розглядає посади:
- Інженер-технолог, Зав. виробництвом, Технолог харчової промисловості
- Вид зайнятості:
- повна, неповна
- Місто проживання:
- Київ
- Готовий працювати:
- Дистанційно, Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13756876/
Досвід роботи
Інженер-технолог
з 01.2019 по 06.2019
(5 місяців)
ТАТ Food, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Технолог-розробник нових видів харчових продуктів за запитом відповідно до ТЗ
Інженер-технолог
з 11.2003 по 01.2012
(8 років 2 місяці)
ТОВ "Бургерна", Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)
Розробка технологічних карт, калькуляцї, сезонних та бенкетних меню, нових видів продукції. Контроль якості сировини, н/ф, готової продукції. Контроль дотримання СанПіН. Підбір необхідного обладнання та інвентарю
Кухар
з 04.2002 по 10.2003
(1 рік 6 місяців)
ресторан "Steak House", Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)
Освіта
ДонНУЕТ ім. М.І.Туган-Барановського
Інженер-технолог громадського харчування, Донецьк
Вища, з 1998 по 2003 (5 років)
Знання і навички
- Здатність до навчання
- MS Excel
- Сезонне меню
- Технологічні карти
- Калькуляційні карти
- Підбір обладнання для закладів харчування
- Розрахунок собівартості
- Створення нових рецептур
- Контроль якості сировини та напівфабрикатів
- Контроль якості продукції
- Пошук постачальників сировини
- Бенкетне меню
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/13756876/