Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Менеджер ресторану

з 06.2024 по 07.2025 (1 рік 2 місяці)
Mastergood, мережа ресторанів (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану, керуюча

з 08.2016 по 09.2021 (5 років 2 місяці)
Мацоні, Чачаварня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Організація операційної діяльності закладу
•Складання та ведення графіків роботи персоналу
•Проведення інвентаризацій, переобліків
•Контроль дотримання стандартів чистоти, сервісу, обслуговування
2.Управління персоналом
•Постановка завдань та делегування обов’язків
•Мотивація команди, формування здорового мікроклімату
•Проведення внутрішнього навчання, адаптація нових працівників
3.Обслуговування гостей та розвиток сервісу
•Комунікація з гостями, вирішення конфліктних ситуацій
•Організація банкетів, фуршетів, дегустацій, вечорів з гостями
•Підвищення рівня лояльності клієнтів
4.Фінансово-адміністративні функції
•Робота з касовою дисципліною, Z-звітами
•Контроль витрат, списань, оптимізація закупівель
•Співпраця з постачальниками, технічним персоналом

Адміністратор ресторану

з 01.2012 по 08.2016 (4 роки 8 місяців)
FM-groop, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський державний коледж туризму та готельного господарства

Товарознавство та комерційна діяльність, Київ
Незакінчена вища, з 2007 по 2009 (2 роки)