Руслан
Шеф-кухар
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15296125/
Досвід роботи
Су-шеф
з 10.2007 по 12.2021
(14 років 3 місяці)
Avalon Palace, готельно-ресторанний комплекс, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Приготування страв згідно калькуляційних карток. Приймання сировини. Організація.Вміння користуватись обладнанням.
Знання рецептів.Працював в різних напрямках.Українська кухня, європейська, італійська,грузинська кухня. Працював з Шеф-поварами Латушко В. Марат Реус. Стефано Антоніолі. Шевченко Тарас. Працював ресторан Авалон м.Київ су-шефом .
Освіта
ВПУ 16.
Харчування, Чернігів
Середня спеціальна, з 2003 по 2004 (1 рік)
Кухар-харчування.
Знання і навички
- Приготування страв згідно калькуляційних карток
- Комунікабельність
- Здатність до навчання
- Розробка меню
- Контроль якості продукції
- Складання заявок. Вміння користуватись обладнанням.
Знання мов
Українська — вільно
Інші резюме цього кандидата
Сушеф
47 000 грн
Київ
Повна зайнятість
- Шеф-повар, Avalon Palace, готельно-ресторанний комплекс, 14 років 3 місяці
Кухар в сім'ю
Київ
Середня спеціальна освіта · Повна зайнятість
- Кухар, Avalon Palace, готельно-ресторанний комплекс, 15 років 3 місяці
- Кухар, Avalon Palace, готельно-ресторанний комплекс, 15 років 3 місяці
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/15296125/