Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15440578/

Досвід роботи

Кондитер

з 05.2025 по 01.2026 (9 місяців)
Їдальня при автомобільно - дорожньому фаховому коледжі, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

- Виконувала повний цикл приготування кондитерських виробів — від підготовки сировини до оформлення та подачі готової продукції
- Працювала відповідно до технологічних карт, дотримувалася норм закладки інгредієнтів і встановлених стандартів якості
- Займалася приготуванням тортів, тістечок, десертів і випічки, а також їх декоруванням з урахуванням естетики та вимог закладу
- Контролювала якість готових виробів, слідкувала за санітарно-гігієнічними нормами, умовами зберігання продукції та підтримувала порядок на робочому місці
У процесі практики набула впевнених навичок роботи з різними видами тіста, кремів і начинок, удосконалила техніки декорування десертів, підвищила швидкість і точність виконання завдань. Проявила відповідальність, уважність до деталей та отримала позитивні відгуки від керівника практики.

Помічник кондитера

з 04.2025 по 06.2025 (3 місяці)
Mr.Bourbon, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
- Приготування тортів, тістечок та десертів згідно з технологічними картами.
- Виконання підготовчих і технологічних операцій: відважування, дозування, просіювання та змішування інгредієнтів (борошно, цукор, масло, крохмаль тощо).
- Приготування заготовок та напівфабрикатів для десертів.
- Декорування та оформлення готових виробів відповідно до стандартів закладу.
- Контроль якості сировини та готової продукції, дотримання санітарно-гігієнічних норм.
- Раціональне використання сировини, підтримка чистоти робочого місця.
Досягнення:
- Освоїла сучасні техніки декору (робота з шоколадом, крем-декор).
- Засвоїла роботу з різними видами тіста та кремів.
- Успішно виконувала завдання головного кондитера в умовах інтенсивної роботи.
- Брала участь у приготуванні десертів для святкових заходів та сезонних позицій меню.

Кухар

з 04.2024 по 05.2024 (2 місяці)
Їдальня при автомобільно- дорожньому фаховому коледжі, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
- Приготування страв відповідно до технологічних карт та меню закладу.
- Забезпечення харчування для викладачів, студентів, замовників та дирекції коледжу.
- Контроль якості сировини та готових страв, дотримання санітарно-гігієнічних норм.
- Раціональне використання продуктів та інгредієнтів, підтримка чистоти на робочому місці.
- Виконання щоденних планів та завдань кухні, допомога у підготовці та роздачі страв.
Досягнення:
- Вдосконалила навички приготування широкого спектру страв (перших, других страв, закусок, салатів та десертів).
- Отримала позитивні відгуки від викладачів, шефа, замовників та дирекції коледжу щодо якості страв.

Освіта

Харківський кооперативний торгово-економічний фаховий коледж

Харків
Середня, з 2022 по 2024 (2 роки)

- Активна участь у подіях коледжу (проведення свят та відкритих занять).
- Отримання грамот за відмінне навчання.
- Засвоєння технології виробництва харчових продуктів, контролю якості та санітарно-гігієнічних норм.
- Участь у лабораторних та практичних заняттях, проходження практики у ЗРГ.
- Виконання технологічних завдань і розробка простих рецептів та напівфабрикатів.

Харківський кооперативний торговельно-економічний фаховий коледж

Харчові технології, Харків
Середня спеціальна, з 2022 по 2026 (4 роки)

Закінчила Харківський кооперативний фаховий коледж, спеціальність «Кулінарний технолог». Закінчила з червоним дипломом. Під час навчання здобула ґрунтовну теоретичну та практичну підготовку з кулінарії та кондитерської справи, опанувала сучасні технології приготування страв і десертів, роботу з технологічними картами та дотримання санітарно-гігієнічних норм. Підтверджена кваліфікація: кухар 5-го розряду, кондитер 3-го розряду. Успішно проходила виробничу та переддипломну практику, де проявила відповідальність, уважність до деталей і високий рівень професійних навичок.

Харківська Загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №151 Харківської Міської Ради Харківської Області

Харків
Середня, з 2013 по 2022 (9 років)

Базова середня освіта. Участь у гуртках( спортивна гімнастика, англійська мова, математика, малювання)

Додаткова освіта та сертифікати

Дія освіта Кондитер

1 день, 30 листопада 2025 року, є сертифікат

Дія освіта Пекар

1 день, 1 грудня 2025 року, є сертифікат

Дія освіта шеф-кухар

1 день, 1 грудня 2025 року, є сертифікат

Дія освіта Піцайоло

1 день, 1 грудня 2025 року, є сертифікат

Академія ARDO марафон та майстер-клас Олени Овчіннікової "Меренговий рулет"

12 днів, 11-23 липня 2025 рік, є сертифікат

Академія ARDO, майстер-клас Олени Овчіннікової "Бенто торт снікерс"

3 дні, 23 вересня 2022 року, є сертифікат

Академія ARDO майстер-клас Олени Овчіннікової "Мусові торти"

5 днів, 5-10 серпня 2025 року, є сертифікат

Кулінарна академія, інтенсив Ольги Мартиновської "Основи приготування шоколадних трюфелів"

3 дні, 20 січня, 2026 рік, є сертифікат

Кулінарна академія, інтенсив Ольги Мартиновської "базові техніки роботи з яйцями"

3 дні, 20 січня, 2026 року, є сертифікат

Сертифікат від кондитерського проекту

20 вересня -16 жовтня 2025 року, є сертифікат

Сертифікат від кондитерського проекту

25.12.2024, тривалість місяць, є сертифікат

Академія ARDO, майстер-клас Олени Овчіннікової "Бісквітні торти"

3 дні, 2024 рік, є сертифікат

Сертифікат від кондитерського проекту

16 листопада - 30 грудня, 2025 рік, є сертифікат

Харківський кооперативний торгово - економічний фаховий коледж, диплом за перемогу в номінації "Кулінарна майстерність"

22.12.2025, є сертифікат

Харківський кооперативний торгово - економічний фаховий коледж, грамота за відмінне навчання

25 січня 2026 року, є сертифікат

Харківський кооперативний торгово - економічний фаховий коледж грамота за відмінне навчання

26 червня 2025 року, є сертифікат

Харківський кооперативний торгово - економічний фаховий коледж

23 червня 2023 року, є сертифікат

Харківський кооперативний торгово - економічний фаховий коледж

27 червня 2024 року, є сертифікат

Знання і навички

• Організованість
• Грамотна усна та письмова мова
• Креативність
• Швидкий набір тексту
• Редагування текстів
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Уміння аналізувати
• Написання наукових робіт
• Робота з великим обсягом інформації
• Адаптивність
• Випікання
• Робота в команді
• Виготовлення кондитерських виробів
• Бажання вчитися і розвиватися

Знання мов

• Англійська — початковий
• Українська — вільно

Рекомендації

• Бойченко Сергій Володимирович

  Бойченко Сергій Володимирович

  Керівник / шеф, Їдальня Харківського автомобільно - дорожнього фахового коледжу

  Контактні дані приховані

• Кудайнетова Тетяна Анатоліївна

  Кудайнетова Тетяна Анатоліївна

  Викладач, Харківський кооперативний торгово - економічний фаховий коледж

  Контактні дані приховані