Резюме от 30 ноября 2016

Гетьманец Светлана Сергеевна

Шеф-повар, 15 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
22 марта 1984 (32 года)
Город:
Днепр (Днепропетровск)

Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Шеф-повар

с 10.2012 по 06.2014 (1 год 8 месяцев)
Ресторан Ala minute, (Сфера обслуживания)

- организая и технология производства;
-ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
-основы рационального и диетического питания;
-порядок составления меню;
-правила учета и нормы выдачи продуктов;
-нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
-калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;
-стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
-правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
-виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
-экономику общественного питания;
-организацию оплаты и стимулирования труда


Образование

АПТЛ

Повар, Александрия

Среднее специальное, с 09.2001 по 05.2012 (10 лет 8 месяцев)


Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    На уровне пользователя.

Дополнительная информация

Стаж работы в сфере ресторанного обслуживания 8-10 лет.Добросовестное выполнение своих обязанностей.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: