Резюме от 29 ноября 2017

Куруз Елена Александровна

Администратор ресторана

Полная занятость.

Дата рождения:
5 апреля 1982 (35 лет)
Город:
Чернигов


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Педагог социальный

с 08.2015 по 08.2016 (1 год)
ГУО"Гимназия №12 г.Минска", Минск (Образовательные учреждения)

выполнение декрета №18

Администратор

с 04.2014 по 11.2016 (2 года 7 месяцев)
кафе-гостинная "Чехов", Минск (Гостиничнно-ресторанный бизнес)

знание меню заведения, проведение инвентаризации посуды , белья, контроль за чистотой и порядком зала и помещений официанта, помощь в подготовке стажёров на должность работников зала, решение конфликтных ситуаций с гостем, составление меню банкетов, консультации гостей о проведении мероприятия. помощь в работе директора, при его занятости или отсутствия возможность его временно заменить и т.д согласно должности.встреча, обслуживание гостей с желанием чтоб гость вернулся, знание стандартов обслуживания,

Администратор

с 01.2013 по 03.2014 (1 год 2 месяца)
Ресторация "Стожарня", Киев (Гостиннично-ресторанный бизнес)

знание меню заведения, проведение инвентаризации посуды , белья, контроль за чистотой и порядком зала и помещений официанта, помощь в подготовке стажёров на должность работников зала, решение конфликтных ситуаций с гостем, составление меню банкетов, консультации гостей о проведении мероприятия. помощь в работе директора, при его занятости или отсутствия возможность его временно заменить и т.д согласно должности.

Администратор,помощник организатора

с 12.2012 по наст. время (5 лет)
Кейтеринговые компании, Минск,Киев (ресторанный бизнес)

общение с заказчиком, помощь в организации мероприятия,составление заказа банкета,контроль за работой обслуживания мероприятия,таймингом,решение форс-мажорных ситуаций,

МДС

с 12.2006 по 12.2012 (6 лет)
Территориальное управление «Север», Чернигов (Государственные организации)

контроль за качеством и работой отделения, ведение документации отделения

Официант

с 04.2006 по 11.2006 (7 месяцев)
кафе Калыба, (Сфера обслуживания)

Бармен

с 01.2003 по 07.2006 (3 года 6 месяцев)
ресторан Шансон, Чернигов (Сфера обслуживания)

Обслуживает посетителей за барной стойкой, Оформление барной стойки, содержание ее в порядке. Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков. Обслуживание официантов по заказам барной продукции.

Администратор

с 03.2002 по 04.2003 (1 год 1 месяц)
ресторан «Беда", Чернигов (Гостиничный-рестораный бизнес)

подбор персонала и его обучение, встреча посетителей, управление всеми рабочими процессами (чистота, вежливость, атмосфера, качество блюд и другое) организация банкетов(составление меню, ракировка расстановки зала),обучение персонала.

Официант

с 02.2000 по 09.2002 (2 года 7 месяцев)
н.к Монарх, (Сфера обслуживания)


Образование

политехнический университет

Социолог, Чернигов

Высшее, с 09.2011 по 06.2012 (9 месяцев)

Черниговский государственный институт права, социальных технологий и труда, Чернигов

Соц.работа,, Чернигов

Высшее, с 09.1999 по 06.2004 (4 года 9 месяцев)

Социология


Дополнительное образование

  • Тренинги по работе с гостем,психологии гостя,курсы с сомелье по вину,виски и т .д. (2014-2016)

Профессиональные навыки

  • Навыки работы с компьютером
    пользователь,работа с стандартными програмами
  • Умение работать в команде. Креативность. Обучение и развитие (15 лет опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.

Дополнительная информация

креативность
коммуникабельность, активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, желание развиваться


Сохранить в отклики Уже в откликах

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: