Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1647318

Досвід роботи

Администратор ресторана

з 12.2008 по 02.2013 (4 роки 2 місяці)
Концерн "Замок Володарів" (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація робочого процесу кухні, бару, технічного персоналу;
•Контроль якості обслуговування клієнтів;
•Підбір та прийняття персоналу на роботу;
•Ведення відповідної документації та звітності;
•Прийом, видача, облік та зберігання грошових засобів;
•Інвентаризація кухні, бару;
•Розробка та дотримання методів зниження витрат;
•Делегування повноважень, мотивація персоналу;
•Забезпечення дотримання всіх правил техніки безпеки персоналу та клієнтів;
•Забезпечення та підтримання високого іміджу концерну.

Освіта

Черкасский Государственный Педагогический Университет

Физическое воспитание, Черкассы
Незакінчена вища, з 1984 по 1985 (1 рік 2 місяці)

Знання і навички

Додаткова інформація

ДОСВІД РОБОТИ:

Назва
підприємстваКонцерн «Замок Володарів»
http://www.malin-portal.net/

Період роботи та посадаГрудень 2008 - і по сьогодні
Адміністратор ресторану
Функціональні
обов’язки •Організація робочого процесу кухні, бару, технічного персоналу;
•Контроль якості обслуговування клієнтів;
•Підбір та прийняття персоналу на роботу;
•Ведення відповідної документації та звітності;
•Прийом, видача, облік та зберігання грошових засобів;
•Інвентаризація кухні, бару;
•Розробка та дотримання методів зниження витрат;
•Делегування повноважень, мотивація персоналу;
•Забезпечення дотримання всіх правил техніки безпеки персоналу та клієнтів;
•Забезпечення та підтримання високого іміджу концерну.



Назва
підприємства Концерн «Замок Володарів»
http://www.malin-portal.net/

Період роботи та посадаСічень 2006 – Грудень 2008
Адміністратор готелю
Функціональні
обов’язки
•Прийом та реєстрація клієнтів, заселення їх в номери;
•Забезпечення максимально можливого комфорту проживання клієнтів та додаткові послуги (телефон, транспорт, харчування, тощо);
•Контроль за своєчасною підготовкою номерів до заселення клієнтів: чистота, регулярна зміна білизни, збереження майна і устаткування;
•Ведення документації та рахунків;
•Вирішення конфліктних ситуацій;
•Забезпечення та підтримання високого іміджу концерну;
•Контроль за виконанням підлеглими їх посадових функцій;
•Прийом заявок на бронювання місць.

Особисті якості: легко, швидко і з зацікавленням опановую нові сфери діяльності, життєвий оптимізм, дисциплінованість, організованість, цілеспрямованість, ініціативність, комунікабельність, не конфліктність, висока працездатність, вміння працювати в команді та поза нею.