Контактна інформація

Шукач вказав телефон.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17000146/

Досвід роботи

Кухар

з 01.2025 по 01.2026 (1 рік)
Merry Berry, Cafe, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організовую роботу працівників холодного цеху (розподіл завдань, графіки).
Контролюю дотримання технологічних карт, рецептур і норм виходу страв.
Забезпечую своєчасне приготування холодних страв, закусок, салатів.
Слідкую за якістю продукції, зовнішнім виглядом і смаком страв.
Контролюю санітарні норми та гігієну (чистота робочих місць, інвентарю, особиста гігієна персоналу).
Перевіряю умови зберігання продуктів, температурні режими, строки придатності.
Приймаю та контролюю сировину, веду облік використання продуктів.
Навчаю нових працівників, проводжу інструктажі.
Відповідаю за правильне використання обладнання та інвентарю.
Веду виробничу документацію (журнали, заявки, звіти).
Взаємодію з кухарями інших цехів, адміністрацією.