Контактна інформація

Шукач вказав телефон.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17003974/

Досвід роботи

Інженер-технолог / Начальник виробництва

з 04.2023 по нині (2 роки 10 місяців)
ТОВ «ПалКо», Львів (Харчова промисловість)

Основні обов’язки:
•Запуск нового виробництва, підготовка технологічної документації, тестові партії, налагодження процесів.
•Організація та координація повного виробничого процесу — від приймання сировини до випуску готової продукції.
•Забезпечення дотримання технологічних інструкцій, рецептур і стандартів якості (HACCP, ISO, ТУ, ДСТУ).
•Управління виробничим персоналом: розподіл обов’язків, контроль виконання, навчання та мотивація.
•Оптимізація технологічних процесів, підвищення ефективності виробництва та зниження собівартості продукції.
•Контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції.
•Проведення внутрішніх та зовнішніх аудитів виробництва.
•Співпраця з незалежними лабораторіями щодо підтвердження якості продукції.
•Підготовка та супровід документів для замовлення і реєстрації штрих-кодів (у взаємодії з ТПП).
•Взаємодія з метрологічними службами — організація повірки та калібрування обладнання.
•Розробка та впровадження нових технологічних інструкцій, рецептур, технічних умов.
•Участь у перевірках контролюючих органів, підготовка звітів і необхідної документації.
•Аналіз рекламацій, визначення причин відхилень, розробка коригувальних дій.
•Контроль технічного стану обладнання, участь у плануванні ремонтів і модернізації ліній.

Інженер-технолог

з 08.2017 по 04.2023 (5 років 9 місяців)
ТОВ «Щедро», Львів (Харчова промисловість)

Основні обов’язки:
•Запуск нових цехів та налагодження виробничих процесів.
•Аналіз сировини, що використовується у виробництві, та оцінка її відповідності технічним вимогам.
•Дотримання рецептур, технологічних інструкцій і стандартів виробництва.
•Аналіз фізико-хімічних показників готової продукції.
•Контроль ваги, якості та зовнішнього вигляду готової продукції.
•Контроль правильності ведення технологічних журналів і виробничої документації.
•Тестування сировини, матеріалів та допоміжних компонентів перед запуском у виробництво.
•Контроль виготовлення дослідно-промислових партій продукції.
•Розробка та актуалізація технологічних інструкцій, рецептур.
•Участь у впровадженні нових технологічних процесів і оптимізації існуючих.
•Моніторинг параметрів виробництва для запобігання відхиленням від стандартів.
•Проведення виробничих експериментів і документування результатів.
•Співпраця з відділом якості, лабораторією та відділом розробки нової продукції.
•Участь у навчанні персоналу щодо дотримання технологічних вимог.
•Проведення транспортних тестів для оцінки стабільності та якості продукції.
•Аналіз браку готової продукції, визначення причин невідповідностей та розробка коригувальних дій.
•Формування звіту «Баланс жирової сировини по підприємству».
•Створення та актуалізація специфікацій у програмі 1С:Підприємство.
•Завантаження та контроль планів виробництва у 1С:Підприємство.

Адміністратор

з 02.2017 по 08.2017 (7 місяців)
Центр сучасного танцю «Sirius», Львів (Шоу-бізнес, мистецтво, культура)

Основні обов’язки:
•Організація роботи студії: координація розкладу занять, контроль за відвідуваністю учнів.
•Консультація клієнтів (особисто, телефоном, у месенджерах), презентація послуг студії.
•Реєстрація нових учнів, оформлення абонементів, ведення бази даних.
•Прийом оплат, ведення первинної фінансової звітності.
•Забезпечення комфортної атмосфери для клієнтів і підтримка позитивного іміджу студії.
•Взаємодія з викладачами, допомога в організації майстер-класів, виступів та внутрішніх подій.

Освіта

Національний університет «Львівська політехніка»

Харчові технології, Львів
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

01.09.2017 – 31.12.2018 – Національний університет «Львівська політехніка»
Ступінь магістра, спеціальність: Харчові технології, спеціалізація: Технології продуктів бродіння і виноробства

01.09.2013 – 30.06.2017 – Національний університет «Львівська політехніка»
Ступінь бакалавра, напрям: Харчові технології та інженерія

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Креативність
• Робота в команді
• Відповідальність
• Пунктуальність
• Уважність

Знання мов

Англійська — початковий