Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17271574/

Досвід роботи

Генеральний менеджер готельного комплексу

з 03.2014 по 02.2022 (8 років)
ФОП (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

НУ ОЮА

Право, Одеса
Вища, з 2010 по 2016 (6 років)

Знання і навички

• Доброзичливість
• Літературний переклад
• Рерайтинг
• Іміджевий копірайтинг

Знання мов

• Англійська — просунутий
• Французька — середній
• Іспанська — початковий

Додаткова інформація

Генеральний менеджер готельного комплексу
Київ, Україна
Англійська вільно.
Французька розмовний рівень.
ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Операційний керівник з 7-річним досвідом управління сезонним сімейним готелем у курортній зоні Одеської області (70 номерів, ресторан на 50 місць).
Експерт із запуску готельних об’єктів з нуля, формування ефективної команди та виведення бізнесу на стабільну прибутковість.
Успішний кейс: збільшення завантаженості з 15% у перший сезон до 85% у другий, досягнення рейтингу 9.5 на Booking.com та формування значної бази постійних гостей.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ (EXECUTIVE LEVEL)
Стратегічне та операційне управління готельним комплексом
Запуск об’єктів гостинності з нуля (pre-opening management)
Формування та управління командою до 30 співробітників
Фінансовий контроль, оптимізація витрат, забезпечення прибутковості
Побудова стандартів сервісу та контроль якості обслуговування
Управління гостьовим досвідом та репутацією бренду
Робота з OTA-платформами (Booking.com та ін.)
Закупівельна діяльність та управління постачальниками
Впровадження операційних регламентів і внутрішніх процедур
Антикризове управління
Зона відповідальності:
Повний запуск готелю, ресторану та пральні з нуля
Технічний нагляд на етапі будівництва та підготовки до відкриття
Формування команди (30 співробітників: від beach boy до адміністратора та менеджера служби прийому і розміщення)
Організація роботи всіх підрозділів
Контроль фінансової звітності
Оптимізація витрат та забезпечення роботи в прибуток
Планування та проведення закупівель (витратні матеріали, оснащення готелю та ресторану)
Робота з Booking.com та іншими платформами онлайн-бронювання
Управління готельною системою Servio
Контроль ресторану через систему R-Keeper
Розробка та впровадження стандартів:
прибирання номерів;
супроводу гостей;
подачі страв.

Досягнення:
Зростання завантаженості з 15% у перший сезон до 85% у другий.
Досягнення рейтингу 9.5 на Booking.com.
Формування високої частки повторних гостей.
Стабільна сезонна прибутковість комплексу.
Побудова ефективної операційної структури.

Причина завершення роботи: припинення діяльності у зв’язку з початком повномасштабної війни.


ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ
Управління готельним бізнесом.
Pre-opening management.
Фінансовий контроль та звітність.
Закупівлі та управління витратами.
Servio та спеціалізовані готельні програми.
R-Keeper.
Робота з OTA.
Управління персоналом.
Розробка стандартів сервісу.