Контактна інформація

Шукач вказав телефон.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17272903/

Досвід роботи

Керуюча

з 08.2025 по нині (7 місяців)
Come&Stay 2.0, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повна організація та контроль щоденної роботи кав’ярні
• Управління персоналом (підбір, навчання, адаптація, мотивація, складання графіків)
• Контроль якості напоїв та стандартів обслуговування гостей
• Забезпечення високого рівня сервісу та позитивного клієнтського досвіду
• Робота з постачальниками, замовлення продукції та контроль залишків
• Контроль касової дисципліни та фінансової звітності
• Аналіз продажів, виконання планових показників
• Організація інвентаризацій
• Контроль дотримання санітарних норм та стандартів безпеки
• Вирішення операційних питань та робота з відгуками гостей

Адміністратор кав'ярні

з 09.2024 по 06.2025 (10 місяців)
Bimbo kava, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та координація роботи закладу протягом зміни
• Контроль якості обслуговування гостей
• Зустріч та консультування клієнтів, робота зі скаргами та побажаннями
• Контроль роботи персоналу під час зміни
• Ведення касової дисципліни та звітності
• Прийом і обробка замовлень
• Контроль чистоти та дотримання стандартів закладу
• Комунікація з постачальниками (за потреби)
• Вирішення організаційних та конфліктних ситуацій

Керуючий рестораном

з 02.2023 по 06.2025 (2 роки 5 місяців)
Stella Sweets, кафе-кондитерская, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Організація та повний контроль роботи кондитерської
• Управління персоналом: підбір, навчання, мотивація, складання графіків роботи
• Контроль якості продукції та дотримання стандартів приготування
• Забезпечення високого рівня сервісу та роботи з клієнтами
• Формування асортименту та участь у розробці нових позицій
• Контроль залишків, замовлення сировини та співпраця з постачальниками
• Ведення звітності, контроль фінансових показників та оптимізація витрат
• Організація інвентаризацій
• Контроль дотримання санітарних норм та стандартів безпеки
• Вирішення операційних питань та конфліктних ситуацій

Адміністратор ресторану

з 11.2021 по 10.2022 (1 рік)
Їz зараз Gilda, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та координація роботи закладу протягом зміни
• Контроль якості обслуговування гостей
• Зустріч та консультування клієнтів, робота зі скаргами та побажаннями
• Контроль роботи персоналу під час зміни
• Ведення касової дисципліни та звітності
• Прийом і обробка замовлень
• Контроль чистоти та дотримання стандартів закладу
• Комунікація з постачальниками (за потреби)
• Вирішення організаційних та конфліктних ситуацій

Офіціант

з 05.2021 по 07.2021 (3 місяці)
Бездельники, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

сервіс ,спілкування з гостями