Особисті дані приховані

Цей шукач вирішив приховати свої особисті дані та контакти. Ви можете зв'язатися з ним зі сторінки https://www.work.ua/resumes/17305239/

Менеджер, адміністратор ресторану

Розглядає посади: Менеджер, адміністратор ресторану, Івент-менеджер, Координатор заходів, Конференц-менеджер, Менеджер з продажу, Менеджер готелю

Вид зайнятості: повна

Місто: Київ

Досвід роботи

Менеджер конференц-сервісу

з 11.2024 по нині (1 рік 4 місяці)

−організація та координація проведення конференцій, семінарів, тренінгів, ділових зустрічей і корпоративних заходів (від 10 до 500 учасників);
−комунікація з клієнтами на всіх етапах підготовки заходу: виявлення потреб, підготовка пропозицій, узгодження деталей;
−бронювання конференц-залів, технічного обладнання та супровідних послуг (кейтеринг, трансфер, проживання);
−підготовка кошторисів, контроль бюджету та фінансової звітності за заходами;
−взаємодія з підрядниками, постачальниками, технічним персоналом і партнерами;
−складання таймінгу подій та контроль його дотримання під час проведення заходів;
−забезпечення високого рівня сервісу та оперативне вирішення нестандартних ситуацій;
−підготовка післязвітних матеріалів, анкетування учасників, аналіз ефективності заходів.

Керуючий рестораном

з 01.2015 по 12.2023 (9 років)
Державне підприємство «Готельний комплекс «Київ» Управління справами А, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- планування та управління роботою підрозділів ресторану;
- розробка меню ресторану та підбір меню залежно від виду заходу й індивідуальних потреб замовника;
- здійснення систематичного підходу до забезпечення безпеки продуктів харчування, контроль за дотриманням стандартів у підрозділах ресторану;
- проведення та організація таких видів заходів як: конференції, семінари, тренінги, презентації, наради і ділові зустрічі, а також організація концертів, банкетів, фуршетів, послуг кейтерингу тощо;
- робота з VIP клієнтами, оперативне попередження та вирішення конфліктних ситуацій, реагування на скарги та зауваження гостей;
- ведення ділового листування та договірної документації з фізичними та юридичними особами.

Освіта

Київський національний торговельно-економічний університет

Менеджмент організацій та адміністрування, Київ
Вища, з 2008 по 2013 (5 років)

Знання і навички

Відповідальність
Комунікабельність
Стресостійкість
Ведення документації
Управління командою
Здатність до навчання
Організованість
Адаптивність
Неконфліктність
Чесність

Знання мов

Англійська — початковий