Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1737088

Досвід роботи

Повар,су шеф

з 02.2019 по 02.2020 (1 рік)
Дом Бабель, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Согласно должностных обязанностей

Повар

з 05.2018 по 02.2019 (9 місяців)
Балкон, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Согласно должностных обязанностей

Повар

з 01.2018 по 05.2018 (4 місяці)
Джаззи Баззи, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су шеф

з 05.2017 по 01.2018 (8 місяців)
Дом Бабель, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Планирование работы ,разработка основного меню, сезонного, предложений различного направления ,работа с поставщиками ,расчет и калькуляции, экономика кухни, обучение персонала ,контроль всех процессов.

Су шеф

з 07.2016 по 05.2017 (10 місяців)
Отель Аларус, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Планирование работы ,разработка основного меню, сезонного, предложений различного направления ,работа с поставщиками ,расчет и калькуляции, экономика кухни, обучение персонала ,контроль всех процессов.

Су-шеф,Шеф Повар

з 01.2016 по 07.2016 (6 місяців)
Банкет холл Элита, Одесса (Сфера обслуживание)

Разработка основного меню, сезонных новых блюд, контроль качества выпускаемой продукции ,работа с поставщиками ,контроль качества поступаемых продуктов ,обучение персонала ,составление технологических карт, контроль сан. норм, обслуживание масштабных мероприятий

Су-шеф

з 07.2015 по 01.2016 (6 місяців)
Отель Аларус, Одесса (Сфера обслуживание)

Комплектация кухни ресторана ,подбор и установка оборудования
Набор персонала, обучение меню и производственным процессам.
Разработка меню и новых блюд ,сезонных предложений
Контроль работы персонала ,поставщиков

Повар

з 06.2015 по 07.2015 (1 місяць)
Сальери, Одесса (Сфера обслуживание)

Повар

з 04.2014 по 06.2015 (1 рік 2 місяці)
отель Моцарт, Одесса (Сфера обслуживание)

Повар

з 12.2013 по 04.2014 (4 місяці)
уютный дом, Одесса (Сфера обслуживание)

Администратор,повар

з 05.2013 по 11.2013 (6 місяців)
Топ Сендвич, Одесса (Сфера обслуживание)

все также

Бармен,администратор,управляющий

з 03.2007 по 10.2012 (5 років 7 місяців)
Бар Магеллан (сфера обслуживания.)

все что входит обязанности бармена и администратора,управляющего.

Бармен,администратор

з 10.2003 по 03.2007 (3 роки 5 місяців)
Печки Лавочки (сфера обслуживания)

Бармен

з 04.2003 по 10.2003 (6 місяців)
Капитан Морган (сфера обслуживания)

Официант,бармен

з 05.2002 по 04.2003 (11 місяців)
Давос, Одесса (сфера обслуживания)

Официант

з 05.2000 по 05.2002 (2 роки)
Та одесса, Одесса (сфера обслучмвания)

Освіта

Техникум торговли

Товаровед и коммерческий директор, Одесса
Середня спеціальна, з 2001 по 2005 (3 роки 6 місяців)

Додаткова інформація

Стрессоустойчивый,коммуникабельный,трудолюбивый,ответственный,
дисциплинированный,внимательный,знание П/К,знание организации персонала.умение работать с документами