Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1995507/

Досвід роботи

Кондитер

з 01.2023 по 06.2023 (6 місяців)
Eclair.et.vin, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар-кондитер

з 06.2020 по 02.2021 (9 місяців)
Гастрокафе"Тремпель", Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

Кондитер

з 12.2018 по 02.2022 (3 роки 3 місяці)
ресторан Континент, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

разработка и внедрение новых десертов,контроль качества сырья, обучение персонала

Повар горячего процесса

з 07.2018 по 11.2018 (5 місяців)
ресторан Парма, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

в работа с поставщиками,контроль качества и количества сырья, приготовиление п/ф-ов и готовых блюд,

Повар холодного процесса

з 02.2018 по 07.2018 (6 місяців)
Аргентина гриль, Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

Участие в открытии и запуске нового ресторана Аргентина гриль в Киеве.

Старший смены

з 02.2017 по 01.2018 (1 рік)
Ресторан "Континент", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация работы поваров;осуществление и приём закупки;контроль сырья и готовой продукции;составление графиков выхода поваров;обучение нового персонала.

Шеф-повар

з 02.2016 по 11.2016 (10 місяців)
Tornyos, Словакия,Шаморин (Гостинично-ресторанный бизнес)

составление меню,технологических карт,работа с поставщиками,работа с персоналом,контроль качества поставляемых продуктов и готовых блюд,разработка новых блюд,обучение поваров

Су-шеф

з 09.2015 по 02.2016 (6 місяців)
ресторан FClub, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

составление меню;составление тех.карт;составление закупки;работа с поставщиками;организация работы персонала кухни(организация на рабочих местах,график выхода поваров);контроль качества сырья и готовой продукции.

Повар

з 06.2015 по 08.2015 (3 місяці)
ресторан"FClub", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

повар холодного цеха

Повар-универсал

з 04.2015 по 07.2015 (4 місяці)
ресторан"Кора", Чугуев (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар

з 05.2014 по 02.2015 (10 місяців)
бар Twenty Two("Дедушка с татуировка дракона") ", Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление и выдача холодных,горячих блюд и закусок, кондитерских изделий.

Повар

з 06.2009 по 05.2014 (5 років)
ресторан "Континент", Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар

з 05.2008 по 06.2009 (1 рік 2 місяці)
ресторан "Bier gasse", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 06.2007 по 05.2008 (1 рік)
ресторан "Мафия "2007-2008;, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

повар холодного цеха

Пиццейола

з 05.2005 по 07.2008 (3 роки 3 місяці)
Пицца, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

хтэи кнтэу-2005,хдухт-2006

Технология питания,инженр-технолог, харьков
Вища, з 2001 по 2006 (5 років)

при учебном заведении окончила курсы кондитера(июль 2003 г.);получила удостоверение повара 5-го разряда(март 2004 г.)

Знання і навички

• Профессионализм
• Здатність до навчання
• Випікання
• Акуратність
• Неконфліктність
• Робота в команді
• Виготовлення кондитерських виробів
• Витривалість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Доброзичливість
• Контроль якості продукції
• Креативність
• Чесність
• Знання правил зберігання продуктів
• Контроль залишків
• Адаптивність
• Робота з дзеркальною глазурʼю
• Дисциплінованість
• Пакування готової продукції

Додаткова інформація

исполнительна,обучаема,коммуникабельна,добросовестна.обладаю организаторскими навыками.