Владимир
Технолог, мастер по переработке рыбы
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 67 років
- Місто проживання:
- Суми
- Готовий працювати:
- Київ, Суми
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2068947
Досвід роботи
Эксперт по рыбе и морепродуктам
з 02.2020 по нині
(4 роки 2 місяці)
Аквакультура, Вся Украина (Рыбопереработка)
Запуск линейки новой продукции Запуск с нуля рыбных предприятий Консультации Разработка Ти и Ту Разработка новой продукции например рыбные чипсы Применение новых технологий на увеличении выхода продукции до 110 -115 %
Главный технолог
з 11.2019 по 08.2020
(9 місяців)
" Океане", Тбилиси (Рыбоперерабатывающее предприятие)
Усовершенствование технологических операций,аудит и разработка новых рецептов и рецептур.Подбор машин и механизмов, увеличения выхода готовой продукции, улучшение качества продукции. Разработка ТУ и ТИ , внедрение и запуск в производство линейки новых продуктов Работа с современными пищевыми добавками, антиокислителями, усилителями вкуса, подсластителями.Много своих рецептов и рецептур.Много новинок , того что ещё пока не делают в Украине.
Икорный мастер
з 05.2017 по 10.2019
(2 роки 5 місяців)
Командор, Камчатский край (Рыбопереработка)
Выпуск соленой,солено-мороженой,ястычной икры Судзуко,Вся продукция экспортирована в страны Тихоокеанского региона Японию Корею
ТЕХНОЛОГ РЫБОПЕРЕРАБОТКИ
з 09.2015 по 09.2017
(2 роки)
ООО БРИЗ РТМ ГРАФ ВОРОНЦОВ, БЕРДЯНСК (ВЫЛОВ И ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ)
Вылов рыб хамса ,бычок,килька, пеленгас,ставрида,скумбрия Суточная выработка достигала 80-100 тонн
ЗАМ ДИРЕКТОРА ПО ПРОИЗВОДСТВУ
з 01.2010 по 09.2015
(5 років 8 місяців)
ЗАЛИВ КОРФА, КАМЧАТСКИЙ КРАЙ (ВЫЛОВ И ПЕРЕРАБОТКА РЫБНОГО СЫРЬЯ)
Технолог рыба и морепродукты
з 04.2004 по 09.2010
(6 років 5 місяців)
Витязь Авто, Камчатский край (Рыбопереработка)
Суточная заморозка нерки штучная достигли 350 тонн
Икорный мастер.
з 05.2000 по 10.2004
(4 роки 5 місяців)
"Витязь-Авто" г.Петропавловск-Камчатский (переработка рыбы)
Мастер участка холодного копчения
з 07.1986 по 09.1990
(4 роки 2 місяці)
"Сумы-рыба" (посол, копчение ,переработка рыбы)
Мастер обработки рыбы
з 06.1978 по 07.1986
(8 років 1 місяць)
База Океанического Рыболовства, Камчатский край (Рыбопереработка)
Работа в совместных рыбных компаниях США Япония
Освіта
Дальневосточный технический институт рыбной промышленности и хозяйства
"Технология рыбных продуктов", г.Петропавловск-Камчатский
Вища, з 1973 по 1978 (4 роки 9 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
Бюро товарных экспертиз
2017, шесть месяцев
Знання і навички
Знання мов
- Німецька — вільно
- Російська — вільно
Рекомендації
-
Иванченко А.Ю
Директор, РА "Залив Корфа"
Контактні дані приховані -
Гигайя Давид
Директор, Океане
Контактні дані приховані
Додаткова інформація
Опыт работы:
1978-1986г.─ База океанического рыболовства, г.Петропавловск-Камчатский, мастер обработки рыбы на судах типа БМРТ, БАТМ, ПР,СРТМ-К.
1986 - 1990г.─ объединение “Сумы-рыба”, г.Сумы Украина, мастер участка холодного копчения.
1990-1991 г.─ бюро товарных экспертиз торгово- промышленной палаты, г. Сумы Украина, эксперт.
1991 - 1996 г.─ колхоз им. Калинина, г. Чехов Сахалинская обл., мастер обработки рыбы на судах.
1996 - 2000 г. – ОАО СМНПО им. Фрунзе, г. Сумы Украина, инженер-технолог І категории по переработке рыбы.
2000 - 2010г. – компания “Витязь-Авто”, г. Петропавлогвск-Камчатский, инженер-технолог І категории, икорный мастер.
Работал консервным, икорным мастером, мастером по выпуску варено-мороженого мяса краба, икры “Судзуко”. Рыбопродукция экспортировалась в Японию, США, Ю. Корею.
За период лососевой путины 2010 года выпустил 60 тонн икры, в том числе по породам:
-горбуша;
- нерка;
- кета;
- кижуч.
Вся остальная информация в резюме
Для контакта:
Почтовый адрес: 40004, Украина,
г.Сумы,
e-mail: [
Телефоны: Ваццап [
Моб. [
Інші резюме цього кандидата
100 000 грн
Інші країни
Вища освіта · Повна зайнятість
- Инженер-технолог, Витязь- авто, 17 років 8 місяців
Київ, Суми, ще 2 міста
Вища освіта · Повна зайнятість
- Технолог, " Океане", 9 місяців
Схожі кандидати
Технолог (переработка рыбы и морепродуктов)
40000 грн, Київ, Дніпро, Дистанційно
Начальник виробництва, майстер, технолог
35000 грн, Київ
Технолог харчової промисловості (переробка риби та морепродуктів)
Київ, Львів, Інші країни
Майстер, інженер-технолог, начальник цеху
Київ
Начальник участка, технолог, мастер
30000 грн, Київ, Дніпро, Кривий Ріг