Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2214522

Досвід роботи

Директор

з 02.2019 по нині (5 років 2 місяці)
Mapa, Одесса (Поиск персонала, HR)

Стартап и успешный запуск проекта от идеи до действующего бизнеса.

Управляющий

з 08.2017 по 02.2019 (1 рік 6 місяців)
Domino's Pizza UA, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие с нуля,закупка оборудования,контроль финансовых показателей, планирование продаж, ведение P&L,адаптация персонала и его развитие.

Менеджер

з 10.2016 по 08.2017 (10 місяців)
Pomodoro, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль и подбор персонала, фин. отчет и расчет, снижение расходов, оптимизация расходной части и поиск поставщиков, контроль предприятия.

Зам. Управляющего

з 01.2016 по 10.2016 (9 місяців)
Boom berry cafe, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск проекта с нуля, регламентация заведения, подбор и обучение персонала, опитимизация расходов предприятия, заказ расходников и продуктов, работа с поставщиками, отчетность перед руководством, внедрение новинок, содержание кафе в соответствии с корпоративными нормами компании.

Проект менеджер

з 12.2015 по 01.2016 (1 місяць)
Kinburn Camp, Очаков(Кинбурнская коса) (Туризм-общественное питание)

закупка оборудования,подбор персонала,разработка меню и бара,разработка концепции,решение проблем предприятия,финансовый просчет.

Администратор

з 05.2015 по 12.2015 (7 місяців)
ShefCafe, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и обучение сотрудников,прописание регламента,контроль зала.

Официант

з 03.2015 по 05.2015 (2 місяці)
Реста ресторан "Дача", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант,бармен

з 05.2014 по 03.2015 (10 місяців)
Проминада, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант,бариста

з 03.2013 по 05.2014 (1 рік 2 місяці)
StarPizzaCafe, Одесса (кафе семейно-детского типа)

Ст. Официант

з 03.2010 по 01.2013 (2 роки 10 місяців)
Mozart (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант

з 06.2008 по 01.2010 (1 рік 7 місяців)
Silver (Бар,караоке)

Промоутер

з 04.2008 по 10.2008 (6 місяців)
B.A.T. (Сигареты)

Освіта

ОНМА им. Неждановой

Фортепианно-теоретический, Одесса
Незакінчена вища, з 2010 по 2015 (4 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Альтернативные табачные изделия

2015, 1 месяц

Start-up бизнеса и его моделирование

2016, 2 месяца

Менеджер ресторана

2017, 1 месяц

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно

Рекомендації

• Корнева А.В.

  Корнева А.В.

  Управляющая, ShefCafe

  Контактні дані приховані

• Лютер Евгений Валерьевич

  Лютер Евгений Валерьевич

  Владелец, Kinburn Camp

  Контактні дані приховані

• Ложкин Р.Б.

  Ложкин Р.Б.

  Управляющий, Boom berry cafe

  Контактні дані приховані

• Шадо Светлана

  Шадо Светлана

  HR Директор, Pomodoro

  Контактні дані приховані

• Степаненко Юрий

  Степаненко Юрий

  Супервайзер сети, Domino`s Pizza

  Контактні дані приховані

• Торчин Людмила

  Торчин Людмила

  Администратор, Mozart

  Контактні дані приховані

• Малицкая Татьяна

  Малицкая Татьяна

  Директор, StarPizzaCafe

  Контактні дані приховані

• Инесса Иващенко

  Инесса Иващенко

  Управляющая ресторана, Проминада

  Контактні дані приховані

Додаткова інформація

Доброго времени суток, Уважаемые работодатели.
Заинтересован в вашей вакансии на работу.
Прошу Вас рассмотреть мою кандидатуру.
Имею хороший опыт в гостинично -ресторанном бизнесе (12 лет).
Имею личный опыт в организации event кухни, выездных мероприятий, фестивалей и открытия проектов стартапов.
Хорошие организаторские способности, знание стандартов обслуживания, контроль и учет предприятия, экономика предприятия,регламентация заведения,операционная деятельность, P&L.
Так же произвожу набор, обучение и адаптацию кадров.
Мои плюсы - решение конфликтных ситуаций, оптимизация рабочего процесса, подбор и закупка оптимального оборудования, хорошие связи в различных административных сферах и в сфере Horeca.
Заранее благодарен за рассмотрение моей кандидатуры.